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Oscar Farinetti hat mit Fico viel vor

Pünktlich zur Weihnachtssaison eröffnen Genussspezialist Eataly und Coop Italia ihren Food-Freizeitpark Fico. Eataly-Gründer Oscar Farinetti äußert sich im Web-Video zu dem Mammutprojekt.

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Touristenattraktion, Shoppingcenter, Tagungsstätte - der italienische Lebensmittelhändler Eataly wagt sich an einen neuen Konzeptmix im XXL-Format. Partner sind neben Coop Italia 150 Food-Hersteller. Fico Eataly World in Bologna
Nach 25 Jahren Handelskarriere bei Edeka Hieber eröffnet Rocco Capurso 2015 in Weinstadt-Endersbach seinen ersten eigenen Markt. Sein Erfolgsrezept: "Absolute Warenfrische, höchste Qualität von A bis Z und ein topmotiviertes Team", skizziert der 42-jährige Kaufmann sein Händlercredo. Remstal-Markt Mack in Weinstadt
Ende März 2017 hat die Edeka Kaufmannsfamilie Cramer das E-Center an der Uetzer Straße in Burgdorf nach umfassenden Umbauarbeiten neu eröffnet. Statt zwei Etagen wird seitdem nur noch der ebenerdige Bereich als Verkaufsfläche genutzt  – mit einem klaren Fokus auf Lebensmittel und Nearfood-Artikel. Auf zahlreiche Nonfood-Sortimente wird verzichtet. Edeka Cramer in Burgdorf
Globus zählt nicht zu den Großen im Baumarkt-Business, doch die Saarländer beherrschen ihr Metier. Der Ende 2016 eröffnete Markt in Saarlouis ist der Vorzeigestandort unter den 91 Globus-Baumärkten in Deutschland. Globus-Baumarkt in Saarlouis
Mitten im Frankfurter Gallusviertel mit seiner kontrastreichen Mischung aus Bankern und Einkommensschwachen liegt die neue Aldi-Süd-Filiale, für die Guido Labenda, Verkaufsleiter der Regionalgesellschaft Butzbach, (r.) und Filialleiter Murat Kurt verantwortlich sind. Der am 26. April 2017 eröffnete Standort ist kein freistehender, sondern in ein neu gebautes Wohngebäude integriert. Aldi Süd in Frankfurt-Gallus
Mitten im mondänen Hamburger Stadtteil Rotherbaum hat Edeka Niemerszein seinen Nachbarschaftsmarkt an der Hallerstraße umfassend umgebaut. Gut zwei Wochen blieb der Markt für die Modernisierungsmaßnahmen geschlossen und bietet seit Anfang August 2017 ein breites Spezialitätensortiment und viel Frische. Edeka Niemerszein in Hamburg
Neue Produkte und Promotions

60. Goldener Zuckerhut

Die Besten der Branche

Zum 60. Mal ehrt die LZ mit der Auszeichnung "Goldener Zuckerhut" herausragende Unternehmen und Persönlichkeiten der Konsumgüterbranche. Die Preisträger in diesem Jahr: der Biofilialist Denn's, der Markenartikler Zott, Edeka Cramer sowie die Managerpersönlichkeit Harm Humburg.

Zu den Preisträgern im Porträt

Daten-Center

Ranking

Top 50 Einkaufsstraßen Welt 2017

1 New York, Upper 5th Avenue (49th - 60th Sts)
28.262
2 Hong Kong, Causeway Bay
25.673
3 London, New Bond Street
16.200

Umsatzmonitor

Die Ruhe vor dem Sturm

Die Umsätze bleiben in der 42. Kalenderwoche auf fast gleichem Niveau wie in der Vorwoche. Gegenüber dem Vorjahr verzeichnet der LEH plus 2,1 Prozent. Vor den Feiertagen Allerheiligen und Reformationstag in der darauffolgenden Woche kündigt sich jedoch ein Umsatzfest an. Mehr >

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Dampfende Hoffnungsträger

Die Tabakbranche hat's schwer. Der klassische Zigaretten- und Feinschnittmarkt verliert über alle Kanäle. Rettung könnten "Harm Reduction Products" bringen. Zumindest die jüngere Generation steht auf sie. Fünf Trends auf einen Blick.   Mehr ›

Mit Sushi & Co. erzielt der Handel zweistellige Absatzzuwächse.
Bert Bostelmann

Die Trends bei Convenience

  1. Gute Vorarbeit

  2. To go läuft

  3. Vitamine für unterwegs

  4. Unterschätzte Kategorie mit Potenzial

  5. Chilled Food wächst

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