Lebensmittelzeitung.net
Die Landesdatenschutzbehörden in Hessen und Thüringen prüfen, ob Sparkassen ihre Kunden automatisch bei Paydirekt anmelden dürfen.
LZ-Archiv
Online-Payment

Paydirekt gerät ins Visier der Datenschützer

Die Sparkassen wollen ihre Kunden automatisch bei Paydirekt anmelden, um das Online-Zahlverfahren der Deutschen Kreditwirtschaft zu beleben. Das Vorgehen ruft die Datenschutzbehörden auf den Plan.   Mehr ›

US-Klage

Nestlé hat Ärger wegen seines Quellwassers "Poland Spring"

In den USA sieht sich Nestlé im Bundesstaat Connecticut mit einer Sammelklage konfrontiert. Die Kläger werfen dem Lebensmittelkonzern vor, dass er in seine "Poland Spring"-Flaschen nur gewöhnliches Grundwasser fülle statt des beworbenen "100-prozentig natürlichen Quell-Wassers".   Mehr ›

Eier-Skandal

Geflügelbranche rechnet mit Millionen-Schaden durch Fipronil

Die deutsche Eierwirtschaft ist längst nicht so stark vom illegalen Einsatz des Insektizids Fipronil betroffen wie belgische oder holländische Betriebe. Aber auch hier geht der Wirtschaftsverband von einem Schaden in Millionenhöhe aus.   Mehr ›

Konzentrationsprozess

Übernahmewelle im britischen Handel
Top-Management

Zentraleinkaufschefin verlässt Aldi Süd

Nachrichten

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  1. Top-Management: Zentraleinkaufschefin verlässt Aldi Süd
  2. Online-Geschäft: Edeka wappnet sich gegen Fresh
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  4. Test in Rumänien: Penny-Mitarbeiter tragen Datenbrillen
  5. US-Markenrechtsstreit: Kroger verlangt tiefen Einblick in Lidl-Interna
Aldi verkauft neben E-Books und Musik auf seiner Online-Plattform aldilife.com auch Videospiele.
Aldi Süd
Online-Geschäft

Aldi setzt auf Videospiele

Mondelez-Beteiligung

Back to Nature geht an B&G Foods

Der Snack-Produzent B&G Foods will den US-Hersteller Back to Nature Foods übernehmen. Das Unternehmen, an dem mit einer Minderheit auch Mondelez beteiligt ist, hat sich auf die Herstellung von gentechnikfreien Cerealien und Keksen spezialisiert.  Mehr ›

Aufspaltung

Metro-Konzern vollzieht Firmierung in zwei AGs

Nach der Umwandlung der Elektronik-Sparte in die Ceconomy AG erfolgt nunmehr die Umwandlung der Lebensmittelsparte in die Metro AG. Die neue Firmierung wurde ins Handelsregister eingetragen.  Mehr ›

Hudson's Bay Company

Kaufhof-Eigner bekommt neuen CFO

Der ehemalige Finanzchef von J.C. Penney, Edward Record, wird neuer CFO bei der Kaufhof-Mutter Hudson's Bay Company. Dort folgt er Paul Beesley ins Amt.  Mehr ›

Branchenauszeichnung

Deutsches Verpackungsinstitut präsentiert die Gewinner

Das Deutsche Verpackungsinstitut zeichnet innovative und kreative Packaging-Ideen mit dem Deutschen Verpackungspreis aus. Unter den diesjährigen Gewinnern sind Produktideen von Markenartiklern wie Henkel, Coca-Cola oder Werner & Mertz.  Mehr ›

Heineken darf rund 1900 Pubs in Großbritannien übernehmen.
Heineken
Großbritannien

Heineken steigt zum drittgrößten Pub-Betreiber auf

Alle Nachrichten
Store Checks
Ganz zentral am Alexanderplatz hat Kaufland Anfang August 2017 seine 30. Berliner Filiale eröffnet.
A. Bäcker
Kaufland am Alex Ab in die Mitte
Björn und Jörg Hundermark (v.l.) haben den Schritt über die Grenze gewagt. Die Rewe-Kaufleute aus Kaisersesch führen seit April 2017 ihren ersten Markt im luxemburgischen Echternach. Ein Standort mit Potenzial. Millionen von Touristen besuchen das Städtchen im Jahr, die deutschen Nachbarn sorgen für regen Einkaufs- und Tanktourismus.
T. Fedra
Rewe Hundertmark in Echternach Auf Auslandsreise
Mit dem neuen Filialformat "Xpress" will Edeka Südbayern die kleinsten der übernommenen Tengelmann-Märkte auf Vordermann bringen. Einer der ersten City-Filialen steht im Münchner Stadtteil Moosach. Mit nur 447 qm Verkaufsfläche unterscheidet sich der Auftritt bereits von außen merklich von der restlichen Edeka-Welt.
H.-R. Schulz
Edeka Xpress in München Münchner Zwitterlösung
Der russische Foodmarktführer X5 ist mit drei Formaten im Lebensmittelhandel aktiv. Drei Viertel seines Nettoumsatzes erzielt X5 allerdings mit den 9000 Filialen seines Nahversorgers und Softdiscounters Pjatjorotschka, Tendenz steigend. Ein Vorzeigemarkt steht in Moskau.
M. Himberg
X5-Discounter Pjatjorotschka Kleiner Markt ganz groß
Im Moskauer Einkaufszentrum Mosaika betreibt Lenta auf 4.700 qm ein SB-Warenhaus. Der Händler punktet mit einer starken Kundenbindung, Niedrigpreisen und Kosteneffizienz. Er nutzt dazu konsequent Daten aus der eigenen Kundenkarte, über die nach eigenen Angaben sagenhafte 93 Prozent der Umsätze des Unternehmens laufen.
M. Himberg
Lenta in Moskau SB-Warenhaus in Kreml-Nähe
Einzelhandel trifft Architektur - so lautet das Motto am neuen Standort von Edeka Minden-Hannover im Herzen von Berlin. Die rund 800 qm große Verkaufsfläche ist seit Januar 2017 im Erdgeschoss eines imposanten Neubaus von Star-Architekt Daniel Libeskind beheimatet. Die charakteristischen Ecken und Kanten des Gebäudes sollen an den Schliff eines Brillanten erinnern, weshalb Wohnhaus und Edeka-Markt den Namen "Sapphire" tragen.
A. Bäcker
Edeka Sapphire in Berlin Berliner Schmuckstück
Alle Store Checks

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Rothaus-Shop
Rothaus
Rothaus Fanshop
Stationäres Storytelling

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus hat ihr Gelände zur bunten Erlebniswelt gemacht - mit Gasthof, Restaurant, Biergarten und einem Fanshop. Das Ladenkonzept ist ein cleverer Mix aus Heimatverbundenheit und urigem Lifestyle rund um das eigene Bierprodukt.

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Start-up-Reihe
LZ
Start-up-Reihe
Die Herausforderer von morgen

Sie wollen im LEH der Zukunft eine wichtige Rolle spielen: Food-Start-ups treten an, um Handel und Industrie aufzumischen. Von neuen Lieferservices über innovative Hersteller bis hin zum Engagement der Konzerne - unsere Start-up-Reihe zeigt die neusten Entwicklungen.

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Tesco setzt im Weihnachtsgeschäft mit niedrigen Preisen Zeichen und schlägt sich besser als Konkurrenten.
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Top 10 Händler Großbritannien 2017

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2 J.Sainsbury
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3 Asda
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Urlauber fehlen dem LEH weiterhin

Immer mehr Verbraucher befinden sich im Urlaub, immer weniger Geld landet in den Kassen des LEH. Im Vergleich zur Vorwoche fielen die Umsätze leicht. Gegenüber dem Vorjahr kann man jedoch ein Plus von 0,4 Prozent verbuchen. Mehr >
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Nielsen Shopper Analysis Juni 2017
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Kaufhof-Eigner bekommt neuen CFO

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LZ-Sommertour

Metro Kleinformat Fasol in Russland
M. Himberg
Convenience auf Russisch
Metro will mit Fasol wachsen

Kleine Fläche, große Pläne - Metro sieht in Russland viel Potenzial für Nachbarschaftsmärkte. Der C+C-Spezialist hat seit 2016 bereits 240 Filialen seines Franchise-Konzepts Fasol eröffnet.

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Sortimente

70 Prozent der Deutschen geben laut Marktforschungsunternehmen Mintel an, für ihr Tier zu sorgen wie für ihr Kind.
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Tiernahrung

"Hyper-Premium" für des Menschen treue Freunde
Pasta, Reis und Saucen

Basta mit Billig-Pasta

Bei Pasta setzen Hersteller und Handel verstärkt aufs Premiumsegment. Reis bleibt wichtig - Couscous, Quinoa und Co sind am Kommen. Bei roten Saucen sollen im ungekühlten Segment neue Sorten das Geschäft anschieben. Sechs wichtige Trends.   Mehr ›

Laktose- und Glutenfrei

Kokos- und Mandelmehl für die Paleo-Diät

Ob Supermarkt, Verbrauchermarkt oder Drogerie: Glutenfreie Lebensmittel lassen die Ladenkassen klingeln. Bei laktosefreien Produkten gilt Frischmilch als einer der neuen Favoriten. Ein Überblick zum Zukunftssegment.   Mehr ›

Alle Sortiments-Themen
Obwohl bei Backwaren der Convenience-Gedanke ganz oben steht, erleben Aufbackbrötchen derzeit ihr Comeback.
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Die Trends bei Brot und Backwaren

  1. Rückkehr der Unterschätzten

  2. Fürs Onlinegeschäft geeignet

  3. Aufgepeppt mit Chia

  4. Eis füllt Sommerloch

  5. Stabile Umsätze

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Gender Pay

Online-Tool prüft Lohngerechtigkeit

Das Bundesfamilienministerium hat eine kostenlose Plattform entwickelt, um Unternehmen bei den Prüfprozessen rund um die Gleichbezahlung von Männern und Frauen zu unterstützen. Der "Monitor Entgelttransparenz" bietet neben den Modulen "Bestandsaufnahme", "Tätigkeitenvergleich" und "Ergebnisbericht" mit einer Verdienststrukturanalyse Einblicke in weitere Handlungsfelder.  Mehr ›

Neue Serie Personalsuche 4.0

Digitales Headhunting

Aktiv auf potentielle Mitarbeiter zuzugehen, wird Pflicht. Aber nicht jeder weiß, wie es geht. Die neue LZ-Serie hilft bei der Wahl des richtigen Konzepts.  Mehr ›

Finden Sie aktuelle Jobs im Handel und in der Konsumgüterindustrie im Stellenmarkt der Lebensmittel Zeitung.
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Monster individualisiert Services

Die Stellenbörse Monster Worldwide sammelt seit 1994 Erfahrung damit, wie man online Bewerber für offene Stellen gewinnt.  Mehr ›

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"Da sein, wo der Kandidat unterwegs ist"

Interview mit dem Deutschland-Geschäftsführer von Monster Worldwide, Marc Irmisch-Petit, zu neuen Geschäftsfeldern der Online-Stellenbörsen.   Mehr ›

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Mitarbeitermangel schlimmer als Brexit

1,1 Millionen Arbeitsstellen sind hierzulande unbesetzt. Die Deutsche Industrie- und Handelskammer (DIHK) sieht darin eine größere Gefahr für die Wirtschaft als im Brexit.  Mehr ›

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Aus der Ausgabe 33/17

Dick Boer
Riechelle van der Valk

Vor dem Sturm

Ahold-Delhaize-Chef Dick Boer im LZ-Interview über Küsten und Konditionen.

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