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Aldi feiert China-Start auf dem Catwalk

Aldi Süd hat seinen Webshop in China mit großem Brimborium offiziell eröffnet: Chinesische Top-Designer präsentierten in Shanghai ihre Kreationen rund um die Eigenmarken des Discounters. Die Modenschau stand unter dem Motto des Aldi-Slogans "Handverlesen für Dich".

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Store Checks
Im Münchener Hauptbahnhof betreibt Edeka-Kauffrau Christina Ernst seit Herbst 2016 einen kleinen, reinen SB-Supermarkt mit mehr als 10.000 Artikeln. Die Lage verspricht hohe Frequenzen, doch der Standort birgt einige Herausforderungen. Edeka Ernst in München Testlabor im Hauptbahnhof
In seinem komplett renovierten Traditionsstandort in Pirmasens präsentiert die Wasgau ihr neues Konzept. Der Markt schafft den Spagat zwischen Trendbewusstsein und Bodenständigkeit, die Frischeabteilungen sind die Herzstücke. In der Vorkassenzone am Eingang zieht die große Marktbäckerei mit einem Kronleuchter über dem Snackbereich die Blicke auf sich. Wasgau in Pirmasens Pfälzer Platzhirsch
Historie trifft auf Moderne: Der neunte, im Dezember in Niederwinkling eröffnete Edeka-Markt von Stadler + Honner ist um einen Schornstein gebaut. Der Schlot ist der Überrest einer alten Molkerei, der erhalten werden sollte. An den Wänden haben die niederbayerischen Cousins und der Ladenbauer Wanzl die Backsteinoptik fortgeführt. Zusammen mit Holz-Deckenhängern und warmer Beleuchtung ergibt das ein Ambiente, das sich von Discount-Wettbewerbern klar abhebt. Edeka Stadler + Honner Frische-Garantie mit Atmosphäre
In Herten zeigt Aldi Nord auf knapp 1.200 qm seinen neuesten Filialtyp. Der Ansatz geht deutlich über das Vorgängermodell in Gladbeck hinaus. Nach sechs Monaten Bauzeit ist der Pilotmarkt seit dem 6. April 2017 geöffnet. Kernelemente sind die Emotionalisierung des Einkaufs, eine klare Kundenkommunikation sowie die Stärkung des Frischebereichs. Aldi Nord in Herten Herz über Kopf
Der Schweizer Warenhausbetreiber Manor geht beim Thema Convenience einen Schritt weiter. Am Bahnhof in Zürich-Oerlikon zeigt er auf nur 97 Quadratmetern unter dem Banner "Manora fresh to go" eine Verschmelzung aus Gastronomie und Convenience. Der Standort ist seit Ende November 2016 geöffnet. Manora Fresh To Go Schweizer Rezept
Seit Anfang November 2016 ist das neue Rewe-Center im Lilienthal-Center in Mannheim-Sandhofen am Netz. Mit einer Fläche von 4.600 qm ist der Markt einer der größeren seiner Art. Früher war an dem Standort ein Real-Markt, acht Monate dauerte die Umbauzeit. Rewe in Mannheim Regiemarkt mit Persönlichkeit

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Der Verpackungscheck am Point of Sale

Packaging-Ideen mit dem "gewissen Etwas" machen Lust auf das Entdecken und Probieren des Inhalts. Wie kreativ Verpackungen eingesetzt werden, zeigt der Frühjahrs-Regalcheck.

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Thema

E-Food in Deutschland

Amazon Fresh steht in Deutschland in den Startlöchern. Zahlreiche namhafte Händler haben sich vorbereitet und in den vergangenen Jahren Online-Shops eröffnet. Doch nicht alle sind bisher auf den E-Food-Zug gesprungen. Die LZ zeigt die wichtigsten Konzepte, Marktdaten und die neuesten Entwicklungen beim Thema Online-Lebensmittelhandel auf einen Blick.

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Neue Produkte und Promotions
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Sortimente

Käse

Reife Versuchung

Attraktive Bedientheken und SB-Regale sorgen für ordentliche Absatz- und Umsatzzuwächse in den Märkten. Hersteller reagieren auf den Käse-Boom und erweitern ihre Produktionskapazitäten, auch für den Export. Dabei setzt sich "Ohne Gentechnik" zunehmend auch bei Käse durch. Fünf Trends.   Mehr ›

Fleisch- und Wurstwaren

Schwein gehabt

Artgerechte Tierhaltung, verbesserte Qualität und mehr Regionaliät sind die Top-Themen im Fleisch- und Wurst-Sortiment. In der Gunst der Verbraucher sinken hingegen Schweinefleisch und abgepackte Wurst. Auch der Veggie-Hype ebbt ab. Die wichtigsten Trends auf einen Blick.   Mehr ›

Beste Aussichten am Markt haben natürliche Produktkonzepte wie Biosäfte, gekühlte Produkte, Smoothies oder regionale Konzepte.
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Die Top-Trends bei Getränken

  1. Zuckerreduziert und weniger Kalorien

  2. Künstlich ist out

  3. Durstlöscher machen Plus

  4. Trendgetränke aus Nuss und Baum

  5. Gesunde Premiumlimos

Aus der Ausgabe 17/17


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