Nachrichten

Bildergalerie

Brommenschenkels Foodwelten

Peter Brommenschenkel hat immer schon früh zentrale Food-Trends erkannt und für sich genutzt. Inzwischen führt der Unternehmer in Trier sechs individuelle Handels- und Gastrokonzepte.

Zur Bildergalerie

Store Checks
Der Schweizer Warenhausbetreiber Manor inszeniert sich in seinen 32 Food Filialen als mediterraner Frischemarkt mit viel Convenience. Am komplett modernisierten Standort in Vezia im Schweizer Kanton Tessin will der Händler den Kunden "mit allen Sinnen" ansprechen.
L. Bökamp
Manor Food in Vezia
Der knapp 500 qm große Rewe-Markt von Carmen Pollner in München bietet auf kleiner Fläche viel Frische und ein gutes Sortiment. Der Standort spricht zwei Zielgruppen an: Supermarkt- und Café-Kunden. Ein Eingang führt in den Supermarkt, ein zweiter in das dazugehörige Back-Bistro.
H.-R. Schulz
Rewe Pollner in München
Der Großflächenspezialist Globus führt in Russland derzeit zwölf Märkte in und um Moskau. Einer davon steht im Hauptstadtvorort Odinzowo.
M. Himberg
Globus in Odinzowo
Seit Ende Juni 2017 betreibt der Rewe-Kaufmann Marcel Rahmati seinen zehnten Standort mitten in der Leverkusener Innenstadt. Auf 2.000 qm Verkaufsfläche legt der Händler einen klaren Schwerpunkt auf Convenience-Produkte und Frischwaren. Schon im Eingangsbereich hat er großen Wert darauf gelegt, Frische auf der Fläche zu inszenieren.
R. Rosendahl
Rewe Rahmati in Leverkusen
Ganz zentral am Alexanderplatz hat Kaufland Anfang August 2017 seine 30. Berliner Filiale eröffnet.
A. Bäcker
Kaufland am Alex
Björn und Jörg Hundermark (v.l.) haben den Schritt über die Grenze gewagt. Die Rewe-Kaufleute aus Kaisersesch führen seit April 2017 ihren ersten Markt im luxemburgischen Echternach. Ein Standort mit Potenzial. Millionen von Touristen besuchen das Städtchen im Jahr, die deutschen Nachbarn sorgen für regen Einkaufs- und Tanktourismus.
T. Fedra
Rewe Hundertmark in Echternach
Neue Produkte und Promotions

Bildergalerie

Foodretter SirPlus startet Laden in Berlin

In Charlottenburg eröffnet das Start-up SirPlus seinen ersten Laden. Verkauft werden ausrangierte Lebensmittel, die namhafte Industrie- und Handelsunternehmen spenden. Im zweiten Schritt sollen ein Webshop und die Multiplikation via Franchise folgen.

Zur Bildergalerie

Daten-Center

Umsatzmonitor

Im Umsatztal

Auch in der 33. Kalenderwoche gibt es für den LEH wieder nur rückgängige Umsätze. Gegenüber dem Vorjahr steht allerdings ein Plus von einem Prozent. Experten erwarten für die Folgewochen die lang erwartete Normalisierung, da die Sommerferien dann wirklich in allen Bundesländern beendet sein müssten. Mehr >

Bildergalerien

4 Wochen kostenlos: Das LZ Kombi-Abo zur Probe
100% Branchenwissen

Abo

Ihr persönlicher Informationsvorsprung im Paket. Ausführliche Hintergrundinformationen der gedruckten Lebensmittel Zeitung + tagesaktuelle News mit LZ Digital.

Bildergalerie

Die Zukunft von Lebensmitteln am POS

Der Lebensmitteleinzelhandel steht durch den Vorstoß schlagkräftiger Online-Wettbewerber wie Amazon vor großen Veränderungen. Was können Händler und Hersteller den virtuellen Endlos-Regalen entgegensetzen? Antworten auf diese Frage sucht die Young Business Factory (YBF) der LZ.

Zur Bildergalerie

Sortimente

Tiefkühlprodukte

Frucht am Stil

Mit TK-Obst für Smoothies, Pommes für die Mikrowelle sowie Früchten und Snacks will die Branche das Tiefkühlsortiment bereichern. Fünf Trends zusammengefasst.   Mehr ›

Tiernahrung

"Hyper-Premium" für des Menschen treue Freunde

Gesundes Futter, extra vom Metzger zubereitet: Für das liebe Haustier ist dem Kunden nichts zu teuer. Premium-Produkte und das Online-Geschäft sind Treiber beim Tierfutter. Diese und mehr Trends jetzt auf LZnet.   Mehr ›

Die Trends bei Süßwaren

  1. Noch mehr Termine für Süßwaren

  2. Kleines Plus

  3. Salziges legt weiter zu

  4. Höhere Schoko-Preise

  5. Wenig Appetit auf Zuckerwaren und Süßgebäck

Karriere

Sebels Sicht
stats