Mittwoch, 22. Mai 2013
Rankings

Daten & Fakten
Rankings

An dieser Stelle finden Sie Statistiken und Ranglisten rund um den Lebensmittelhandel in Deutschland und der Welt sowie zu Lieferanten und Dienstleistern. LZnet-Abonnenten erreichen zudem mit einem Klick ausführliche Unternehmensprofile aus Handel und Industrie.

Deutschland

International

Suche
Erscheinungsjahr
   

Top 10 Backfilialisten 2011

Foto: Ohlenschläger
Foto: Ohlenschläger Auf der Basis von Kundenbefragungen hat das Analyse- und Beratungsunternehmen Service Value ein Service-Ranking für Bäckereifilialbetreiber erstellt. Dafür wurden in den vergangenen drei Jahren Konsumenten zu ihren Erfahrungen beim Einkauf befragt. Bei der Edeka-Tochter K&U ist die Service-Zufriedenheit der Kunden am höchsten. Die rote Laterne tragen Selbstbedienungsfilialisten.

Bei der Bewertung zählten laut Service Value nicht nur die Freundlichkeit des Personals, sondern auch "mitarbeiterunabhängige Leistungsmerkmale" wie Nachhaltigkeit. Im Gesamtranking liegen die Backfilialisten im Mittelfeld der insgesamt 65 auf Servicequalität geprüften Branchen. Es wurden 800 Unternehmen untersucht und 760.000 Kundenstimmen eingeholt.

Mit einem Klick auf die Unternehmensnamen in roter Schrift finden LZnet-Abonnenten Adressen und Firmenprofile.
Bäckerei-Kette Anteil zufriedener Kunden in Prozent*
1 K&U Bäckerei (Edeka Südwest) 67,9
2 Meisterbäckerei Steinecke 67,1
3 Schäfer's Brot (Edeka Minden-Hannover) 60,9
4 Kamps 55,7
5 Ditsch 53,1
6 Le Crobag 49,5
7 Wiener Feinbäckerei Heberer 42,9
8 Bäckerei Oebel 41,8
9 Backwerk 39,3
10 Back-Factory 37,1
Quelle: Service Value

Nur in Print

Biohandel
Basic-Chef Stefan Paulke warnt vor Verdrängungswettbewerb
LZ20

Neue Chancen in Kroatien
Deutsche Handelsunternehmen setzen auf bessere Perspektiven
LZ20

Abschied vom Tarif
Globus-Personalchef Olaf Schomaker über den Aufbau einer eigenen Entgeltstruktur
LZ 20

Zum Probe-Abo