Akzeptanz und Nutzung von Gütesiegeln und Qualitätssiegeln auf Lebensmitteln

November 2010

Die Fachhochschule Münster hat 1.930 Lebensmittelkonsumenten zur Akzeptanz und Nutzung von Gütesiegeln und Qualitätssiegeln auf Lebensmitteln befragt.
Das Wissens über die konkrete Aussagekraft von Prüf-/Gütesiegeln ist nicht besonders ausgeprägt. Dennoch stehen die meisten Verbraucher dem Thema positiv gegenüber. So finden knapp 80 Prozent der Befragten Prüf- und Gütesiegel auf Lebensmitteln nützlich. Knapp zwei Drittel der Befragten finden, dass Lebensmittelprodukte mit einem Prüf- und Gütesiegel vertrauenswürdiger sind und sich positiv abheben von Alternativprodukten ohne Siegel.