Appropriate Food Packaging Solutions for Developing Countries

Juni 2011

Die Studie "Appropriate Food Packaging Solutions for Developing Countries" wurde von der Welternährungsorganisation FAO in Auftrag gegeben. Sie betrachtet die aktuelle Lage der Verpackungstechnologien in Entwicklungsländern vor dem Hintergrund der Lebensmittelverschwendung.

Ziel ist es, die internationale Verpackungsindustrie darauf aufmerksam zu machen, wie schwierig es für kleine und mittelgroße Lebensmittelhersteller in Entwicklungsländern ist, geeignetes und gleichzeitig erschwingliches Verpackungsmaterial zu bekommen. Zudem macht die Studie Vorschläge, wie diese Probleme gelöst werden können -  beispielsweise, indem Verpackungsmaterialien direkt in den Entwicklungsländern produziert werden.

Untersucht wurden die Wertschöpfungsketten von fünf Produktgruppen in vier unterschiedlichen Regionen. Ergänzt wurde die Analyse mit Experteninterviews und Fallstudien.