Konsumententrends im Schweizer Handel

August 2011

Welche Motive leiten die Konsumenten bei ihrer Geschäftswahl? Welche Kriterien spielen beim Produktkauf eine Rolle? Wie ist die Ausgabeneigung für 2011? Diesen Fragen ging das Forschungszentrum für Handelsmanagement an der Universität St. Gallen nach. In fünf Einzelstudien wurden Konsumententrends in Schweizer Retail-Branchen ermittelt. Im Fokus standen die Detailhandelszweige Lebensmittel, Sport, Elektronik, Bekleidung und Möbel.
Ein Ergebnis daraus: Die Kunden schätzen verstärkt nachhaltige Produkte. So geben mehr als 60 Prozent der Konsumenten an, beim Lebensmittelkauf lokale Anbieter zu unterstützen. Zudem seien die Befragten dazu bereit, für umweltfreundliche Produkte einen Aufpreis zu zahlen.
Die Studien sind einzeln erhältlich. Untersuchungsbasis waren die Interviewaussagen von 2.012 zufällig ausgesuchten Verbrauchern Ende 2010.