PwC-Exportbarometer der deutschen Ernährungsindustrie

Juni 2012

Im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Pricewaterhouse Coopers (PwC) zum fünften Mal in Folge das Ausfuhrgeschäft der deutschen Lebensmittelhersteller untersucht. Laut "PwC-Exportbarometer der deutschen Ernährungsindustrie" hat sich im Mai 2012 das Exportklima in der Branche deutlich verbessert und lag mit +43 Punkten gut zehn Prozent über dem Wert vom Dezember 2011.

Der erfreulich positive Saldo der Bewertungen geht vor allem auf die guten Erwartungen an das Exportgeschäft zurück, diese stiegen um 25 Prozent. Dabei fokussierten sich die Unternehmen immer stärker auf Märkte außerhalb der EU, so die Analyse. Unabhängig von der Unternehmensgröße hingen 2011 in der mittelständisch geprägten Foodbranche durchschnittlich ein Viertel der Unternehmensumsätze von den Exporten ab.

Für die Studie wurden vom 23. April bis 16. Mai 2012 zum fünften Mal in Folge 400 Geschäftsführer bzw. Exportleiter der deutschen Ernährungsindustrie befragt. Die erste Befragungswelle wurde im Mai 2010 durchgeführt.