Service-Atlas Lebensmittel-Einzelhandel 2011

November 2011

Der "Service-Atlas Lebensmittel-Einzelhandel 2011" des Kölner Beratungsunternehmens Service Value untersucht die Leistungen deutscher Food Retailer in puncto Kundenorientierung. Dabei wurden 14 SB- und Verbrauchermärkte, sieben Discounter und drei Bio-Supermärkte beleuchtet.

Überdurchschnittliche Ergebnisse in der Kundenorientierung erzielten Globus, Edeka und Aldi Süd. In der Kundenzufriedenheit wurden zudem Lidl, Kaufland und Rewe mit einem "sehr gut" bewertet.

Die gesonderte Analyse der Bio-Supermärke zeigt, dass diese sich insgesamt sehr gut im Gesamtmarkt positionieren können. Besonders zufrieden sind die Kunden hier mit der Qualität der Produkte, der Sauberkeit in den Filialen sowie der Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft des Personals.

Studienbasis ist eine Online-Befragung im Herbst 2011 von 2.140 Kunden mit insgesamt 5.305 Urteilen zu 28 Lebensmittel-Einzelhändlern und drei Bio-Märkten.