Mittwoch, 23. Mai 2012

Schwerpunkt: Sortimente

Bier

In Deutschland wird immer weniger herkömmliches Bier getrunken.
In Deutschland wird immer weniger herkömmliches Bier getrunken.
Foto: Havlena / Pixelio
Das deutsche Braugewerbe steuert auf schwerer See: Der rückläufige Bierkonsum beschäftigt die Branche seit Langem. Der Pro-Kopf-Verbrauch bei herkömmlichem Bier sank 2011 auf einen historischen Tiefstand. Zu schaffen macht gerade kleineren Anbietern das anhaltende Aktionsgeschäft, das nach Ansicht von Branchenexperten einer kalten Sanierung gleichkommt.

Während mancher Brauer auf neue Produkte wie Fassbrause setzt, folgen andere Hersteller dem guten internationalen Ruf des deutschen Bieres und treiben ihr Auslandsgeschäft voran.
  • Bier: Konsum stagniert

    30.04.2012

    Quartal. Bierdurst in Deutschland stagniert. Brauereien und Bierlager setzen wie im Vorjahreszeitraum rund 20,8 Millionen Hektoliter ab, wie das Statistische Bundesamt errechnet. mehr...

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  • Bierexporte: Dem guten Ruf folgend

    23.04.2012

    Jenseits der Grenzen. Deutsche Brauer entdecken zögerlich das Ausland. Die Voraussetzungen sind gut, zumindest was die ausgezeichnete Reputation von deutschem Bier angeht. Jetzt kommen Export und Produktion in Gang. mehr...


  • Getränke Pfeifer: "Die Vollsortimenter profitieren"

    23.04.2012

    Nachgefragt. Udo Pfeifer, Inhaber und Geschäftsführer der sächsischen Getränke Pfeifer GmbH, über den steigenden Promotionanteil bei Markenbieren, den Preisdruck des LEH und die fortschreitende Konzentration im Getränkefachgroß- und einzelhandel. mehr...

  • Biermarkt: Einfach zu viele Aktionen

    23.04.2012

    Preisdruck. Das anhaltende Aktionsgeschäft in der Brauindustrie kommt einer kalten Sanierung gleich, meinen Branchenexperten. Viele Bierhersteller dürften über kurz oder lang aus dem Markt gedrängt werden. mehr...

  • Gaffel: Ein brausender Erfolg

    23.04.2012

    Hoffnungsträger. Ursprünglich war die Fassbrause der Privatbrauerei Gaffel als sinnvolle Sortimentsergänzung geplant. Doch der Produkterfolg ist überwältigend – nicht nur für Gaffel. mehr...

  • Biermixmarkt: Erfährt Bereinigung

    19.04.2012

    Verdrängungswettbewerb. Konsolidierung in dynamischem Marktsegment hat hohen Entwicklungsgrad erreicht. Konsumenten geben 2011 wieder mehr aus. Gewinner sind starke nationale Marken. mehr...

  • Carlsberg: Krempelt Ärmel hoch

    23.03.2012

    Am dollsten. Deutsche Niederlassung schnürt Maßnahmenbündel. Relaunch der Marke Holsten. Neue Hoffnung bei Edeka. Größere Kaufbereitschaft. 40 Mio. Euro für umfassendes Modernisierungsprogramm. mehr...


  • Bitburger: In starker Position

    24.02.2012

    Komfortabel. Getränkehersteller und -händler für Investitionen und Akquisitionen bestens gerüstet. Absatz insgesamt stabil. Bierausstoß eigener Brauereien wächst durch Zukäufe. Gerolsteiner aus der Flaute. mehr...

  • Brau Holding: Kämpft an vielen Fronten

    23.02.2012

    Markenpolitik. Joint Venture von Schörghuber und Heineken treibt Geschäft mit alkoholfreien Getränke voran. Fast 1 Mio. hl Absatz im Ausland. Zwei Euro teurer als sogenannte Fernsehbiere. mehr...


  • Brauereien: Hoffen auf EM-Schub

    02.02.2012

    Biergeschäft: Gutes Jahr 2012 nicht ausgeschlossen. Fußball-Event soll Konsum beleben. Exportvolumen wächst weiter. Heimischer Konsum geht seit drei Jahrzehnten zurück. Öffentliche Mittel für Prävention. mehr...

  • Bier: Konsum sinkt erneut

    30.01.2012

    Statistik. In Deutschland wird immer weniger klassisches Bier getrunken. Pro-Kopf-Verbrauch sinkt nach vorläufigen Zahlen auf historischen Tiefstand. Steigende Exporte. mehr...

  • SABMiller: Darf Foster's übernehmen

    25.11.2011

    Mit Bedingungen. Australische Regierung genehmigt Übernahme des Bierbrauers durch Rivalen SABMiller. SAB muss Forster's-Bier aber weiter in Australien brauen lassen und Marken-Portfolio erhalten. mehr...

  • SABMiller: Zwischen zwei Welten

    24.11.2011

    Halbjahresbilanz. Brauereikonzern zeichnet düstere Prognose für entwickelte Märkte. USA und Europa rückläufig. Umsätze in Lateinamerika, Asien und Afrika sprudelt. Foster’s-Übernahme bis Ende 2011. mehr...


  • GAM: Brauereien in Doppelbesetzung

    11.11.2011

    Stürmische Zeiten. Fachmarktfilialen der Brauereien erweisen sich als Bollwerke der Marktsicherung im Kernabsatzgebiet. Doch jetzt müssen sich die GAM-Ableger für die Zukunft wappnen. mehr...

  • Radeberger: Dreht an Preisschraube

    21.10.2011

    Ankündigung. Führender deutscher Bierhersteller plant Preiserhöhungen zum 1. Februar 2012. Keine Angaben über Umfang der Erhöhungen und den betroffenen Biermarken mehr...

  • Oettinger: Feilt am Image

    25.08.2011

    Erfolgsstory. Absatzstärkste deutsche Biermarke verzichtet nicht länger auf Werbung. Erfreuliche Umsatz- und Ergebnisentwicklung. Ausbau des Lizenz- und Dienstleistungsgeschäfts. Neuer Partner in Kiew. mehr...

  • Biermarkt: Mit gegenläufigen Trends

    08.08.2011

    Marktüberblick. Weltweite Bierproduktion steigt. Besonders in gesättigten Märkten geht Konsum zurück. Schwellenländer legen teilweise deutlich zu. Weltgrößte Brauerei bleibt ABInbev. mehr...

  • Veltins: Neue Marke marschiert

    28.07.2011

    Zwischenbilanz. Privatbrauerei sieht sich mit Szene-Getränk auf gutem Wege. "Bayão" schon Marktführer. Erfolgreiches Halbjahr im Stammgeschäft. Fokussierung auf Kernmarkt. Kosten müssen weiter runter. mehr...


  • Krombacher: Forciert Alkoholfreie

    15.07.2011

    Vorausschauend. Privatbrauerei treibt zweites Geschäftsfeld voran. Biergeschäft seit Jahren rückläufig. Lizenzvertrieb für AfG-Marken Schweppes, Orangina und Dr. Pepper. Interview mit Inhaber Bernhard Schadeberg. mehr...

  • Brauer-Bund: Mit neuer Spitze

    30.06.2011

    Demokratisch. Brauereiverband wählt Technikchef der Karlsberg-Brauerei als neuen Präsidenten. Chancen im Ausland dank Reinheitsgebot. Günstiges Wetter. Konflikt über Logo-Nutzung mit Radeberger. mehr...

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Top 10 Brauereien Deutschland 2012 Ranking:
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