Convenience

Convenience Food kann schnell und leicht zubereitet werden.
Foto: Wolfgang Zeyen Der Trend Convenience ist in aller Munde. Viele Konsumenten greifen aus Zeitmangel zu vorgefertigten Nahrungsmitteln wie Tütensuppen, Ravioli aus der Dose oder geschnittenen Salaten. Auch gekühlte Produkte wie frische Teigwaren werden gerne gekauft.

Die Ansprüche sind hoch: Convenience-Produkte sollen möglichst schnell und einfach auf den Tisch kommen, trotzdem preisgünstig sein und bestenfalls einen gesundheitlichen Zusatznutzen aufweisen.

Informieren Sie sich in diesem Schwerpunkt über die aktuellen Entwicklungen im Bereich Convenience und lesen Sie, wie sich Handel und Industrie den neuen Herausforderungen stellen. Einen Schwerpunkt zum Thema "Convenience Shops" finden Sie hier.

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  H.J. Heinz: Verkauft Sonnen Bassermann

  27.04.2012

  Umbau. Hersteller konzentriert Deutschland-Geschäft auf Ketchup, Gewürze und Saucen. Verkauf von Marke Sonnen Bassermann an Struik Foods. Wechsel an der Deutschland-Spitze. mehr...

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• Valora: Bewährt sich im Handelsgeschäft

  30.03.2012

  Jahr. Schweizer Betreiber von Bahnhofsbuchhandlungen und Kiosken beendet 2011 erfreulich. Während sich Handel entwickelt, leidet Segment Service wegen Einbruch beim Pressemarkt. mehr...

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  Valora: Kunst der Anpassung

  10.02.2012

  Schwierige Aufgabe. Mit einem Franchise-System will der Schweizer Händler Valora den deutschen Kioskmarkt revolutionieren. Anpassen lautet dabei die Devise: das Konzept an den fremden Markt, das Auftreten an die Partner und das Sortiment an die Standorte. mehr...

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• Kommentar: Lekkerland hängt fest

  09.02.2012

  Da verkauft Lekkerland also sein Kiosk-Geschäft an Valora. 1300 Standorte, die meisten in Fußgängerzonen, Einkaufscentern, einige in Bahnhöfen. Geführt haben die Frechener die Kleinflächen als Betreibermodell, ähnlich wie Franchise, aber nicht so stringent. Großhändler wolle man künftig sein, begründet der neue Unternehmenschef Michael Hoffmann den Verkauf, und Logistiker, nicht aber Einzelhändler. mehr...

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  Wurst: Snacks beleben Geschäft

  24.11.2011

  Marktforschung. Convenience-Produkte bieten Fleisch- und Wurstbranche weiterhin interessantes Segment. GfK-Analyse belegt dynamische Entwicklung. Kräftiges Wachstum auch bei fettreduziertem Hackfleisch. mehr...

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  Gekühlte Pasta: Bleibt im Trend

  18.11.2011

  Marktentwicklung. Gekühlte Teigwaren gehören nach wie vor zu den Wachstumsträgern im LEH. Gesamtmarkt für Chilled Food wächst allerdings nur noch halb so stark wie im vergangenen Jahr. mehr...

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• Convenience-Produkte: Sollen Kreativität anregen

  18.11.2011

  Anforderungen. Mehr und mehr Verbraucher mögen kreativen Eigenanteil bei Speisenzubereitung. Hersteller entwickeln neue Convenience-Produkte. Auch Rezepturen fast ohne Zusatzstoffe liegen im Trend. mehr...

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• Kartoffelprodukte: Werden an Saison angepasst

  18.11.2011

  Formsache. Hersteller verpassen Kartoffelprodukten ungewöhnliche Geschmacksnoten. Absatz zur Weihnachtszeit soll mit saisonalen Produkten angekurbelt werden. Kartoffeln geformt als Sterne. mehr...

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  Nestlé: Will Außer-Haus-Geschäft ankurbeln

  29.09.2011

  Hoher Besuch. Spartenchef des Weltkonzerns setzt hohes Ziel. Großverbraucherbereich soll endlich raus aus der Nische. In China geht die Rechnung auf. Verbrauchertrends bieten Chancen. mehr...

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  Lekkerland: Wachwechsel

  23.09.2011

  Auf ein Neues. Führungswechsel bei Lekkerland rückt Fragen nach der künftigen Unternehmensstrategie auf die Tagesordnung. mehr...

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• Wagner: Wächst mit neuer Vertriebsstruktur

  15.09.2011

  Ausnahme. Tiefkühlpizza-Spezialist gelingt Reorganisation offenbar ohne Reibungsverluste. Im ersten Halbjahr satte Zuwächse. Wunsch der Handelskunden nach zentralem Ansprechpartner. mehr...

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  Bonduelle: Macht sich für Pilze stark

  18.08.2011

  Dosenfrische. Französischer Gemüseverarbeiter stellt in Deutschland Champignon-Konserven in den Fokus. Integration von France Champignon als große Herausforderung. Neueinführungen durchweg erfolgreich. Südeuropäische Konsumenten entdeckt. mehr...

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  Discounter: Bremsen Chilled Food

  27.05.2011

  Weniger Appetit. Umsatz von in Kühlung angebotenen Produkten stagniert. Discounter sortieren Chilled Food aus und setzen stattdessen auf Teilfertiggerichte. mehr...

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  Wagner: Fährt auf der Überholspur

  26.05.2011

  Großbäcker. Nestlés Pizza-Spezialist baut Position im In- und Ausland aus. Guter Auftakt 2011 nach hohem Umsatzwachstum im Vorjahr. Abstand zur Nummer 1 verringert. Kapazitäten werden ausgebaut. mehr...

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