Mittwoch, 23. Mai 2012

Schwerpunkt: Sortimente

Geflügel

Die Geflügelwirtschaft sieht sich der Kritik von Verbraucher- und Tierschützern ausgesetzt.
Die Geflügelwirtschaft sieht sich der Kritik von Verbraucher- und Tierschützern ausgesetzt.
Foto: Wagner Der Appetit auf Geflügelfleisch wächst weltweit. Um der steigenden Nachfrage zu begegnen, wollen deutsche Geflügelproduzenten ihr Geschäft ausbauen. Auf die Kritik von Verbrauchern- und Tierschützern an dem Ausbau von Mastplätzen antwortet die Branche mit Transparenzoffensiven und dem Ausbau von Alternativangeboten.

Hauptangriffspunkt in der Diskussion um Haltungsbedingungen und Tierwohl ist der Einsatz von Antibiotika in der Geflügelmast. Politiker aller Parteien fordern eine Reduzierung des Medikamenteneinsatzes.

  • BRF: Erwirtschaftet weniger Gewinn

    03.05.2012

    Gerupft. Brasilianischer Geflügelvermarkter verdient im ersten Quartal 60 Prozent weniger. Umsatz wächst. In Europa mehr Geld für weniger Ware. Russisches Importverbot tut weh. mehr...
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  • Antibiotika: Datenbank soll es richten

    03.05.2012

    Amtlich. Politik bemüht sich um mehr Transparenz beim Einsatz von Medikamenten in Nutztierhaltung. Bund und Länder einig. Tierärzte wieder außen vor. Geflügelwirtschaft sieht sich als Vorreiter. mehr...

  • Doux: Staat hilft nicht

    26.04.2012

    Absage. Französischer Staatlicher Investor Fonds will dem angeschlagenen Geflügelspezialisten Doux nicht unter die Arme greifen. Noch vor einem Monat war dies in Erwägung gezogen worden. mehr...

  • Tierschutz: Neues Label findet Zuspruch

    19.04.2012

    Sensibel. Nach Coop Kiel interessieren sich auch Edeka-Südwest und Lidl für Fleisch und Geflügel mit Siegel des Deutschen Tierschutzbundes. Renommierte Lieferanten. Mehr Geld für Bauern. Regionaler Bezug. mehr...

  • Geflügelmast: Auf Rekordhoch

    02.04.2012

    2011. Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch ist in Deutschland um 2,5 Prozent gestiegen. Beflügelt wurde Erzeugung durch Nachfrageschub. Export legt deutlich zu. Dominierendes Segment ist Hähnchenmast. mehr...

  • Doux: Bekommt Unterstützung

    23.02.2012

    Finanzspritze. Staatlicher Investitionsfonds könnte in Kürze in Kapital von Europas größtem Geflügelanbieter eintreten. Bisher fest in Familienhand. Rückkehr in Gewinnzone bereits geschafft. mehr...

  • Antibiotika: Korrekturen zur NRW-Studie

    16.02.2012

    Rechenfehler. Ergebnisse der Studie zum massiven Einsatz von Antibiotika bei Masthähnchen müssen leicht korrigiert werden. Ursprünglich genannte Zahl von 96,4 Prozent "geringfügig" zu hoch. mehr...

  • Geflügelfleisch: EU exportiert mehr

    23.01.2012

    Nachfrage. Geflügelfleischexport der EU legt in den ersten zehn Monaten 2011 spürbar zu. Plus liegt bei 13,8 Prozent. Höhere Nachfrage vor allem aus Hongkong, Saudi-Arabien und einigen Staaten Afrikas. mehr...

  • Kommentar: Keimfrei geht nicht

    12.01.2012

    Henry IV., französischer König von 1594 bis 1610, versprach den Franzosen jeden Sonntag ein Huhn im Topf. Auf das gleiche läuft hinaus, was BUND-Präsident Hubert Weiger fordert: den Verzicht auf den präventiven Antibiotika-Einsatz in der Tierhaltung. Was vor 400 Jahren ein Zeichen des Wohlstandes war, wäre heutzutage aber ein schwerer Rückschlag. mehr...

  • Antibiotika: Alte Debatte keimt wieder auf

    11.01.2012

    Neuauflage. Verbraucherministerin Aigners Entwurf zur Änderung des Arzneimittelgesetzes soll Einsatz von Antibiotika in der Tiermast strenger regeln und schärfere Kontrollen ermöglichen. Land NRW und QS legen Datenbanken auf. Grüne kritisieren "Flickschusterei". mehr...

  • Geflügel: US-Markt im Umbruch

    23.12.2011

    Studie. US-Hähnchen-Industrie im Umbruch. Hohe Verluste. Globalisierung verschlafen. Rabobank rät zu mehr Auslandsengagement. Überproduktion führt zu Ramschpreisen. mehr...

  • Tyson Foods: Verdient weniger

    24.11.2011

    Jahresbilanz. US-Fleischvermarkter bekommt schwierige wirtschaftliche Rahmenbedingungen und hohe Futterkosten bei Geflügel zu spüren. Quartalsergebnis mehr als halbiert. Umsatz wächst zweistellig. mehr...

  • EU: Punktet im Export

    18.11.2011

    Rollentausch. Wachsende Nachfrage asiatischer Länder nach Hähnchenfleisch verändert Stellung der EU im globalen Handel. Vom einstigen Nettoimporteur zum bedeutenden Nettoexporteur. mehr...

  • Brasil Foods: Legt weiter zu

    03.11.2011

    Quartalbericht. Brasilianischer Geflügelkonzern steigert Umsatz und Ertrag. Erholung der Exportmärkte. Anziehende Nachfrage auf dem Heimatmarkt. Schlachtzahlen deutlich erhöht. mehr...

  • Geflügel: Stark gefragt

    20.10.2011

    Höhenflug. Rabobank sieht weltweit erhebliches Potenzial. Nachfrage wächst in nächsten 10 Jahren 30 Prozent. Europäische Märkte und US-Markt weitgehend gesättigt. Lokale Angebote verlieren. mehr...

  • Geflügelfleisch: Häufig mit MRSA-Keimen belastet

    20.09.2011

    Untersucht. Vom BfR getestete Puten- und Hähnchenfleischproben nach einem Bericht von "Report Mainz" oft mit Antibiotika-resistenten Keim belastet. Geflügelwirtschaft weist Vorwurf des übertriebenen Einsatzes von Medikamenten zurück. mehr...

  • Zwanenberg: Bietet sich an

    15.09.2011

    Gelegenheit. Holländischer Fleischkonzern steigt mit Markenprodukten auf deutschem Markt ein. Eigenes Verkaufsteam für neu entdeckten Potenzialmarkt. Heimische Herkunft ist Verbrauchern wichtig. mehr...

  • Wiesenhof: Eine Woche danach

    08.09.2011

    Angegriffen. 3 Mio. Zuschauer sehen ARD-Reportage "System Wiesenhof". Geflügelbranche in der Kritik. Rothkötter-Schlachthof in Wietze nimmt Betrieb auf. Friki kommt mit Fairmast-Geflügel. mehr...

  • Doux: Auf dem Rückzug

    01.09.2011

    Zweckmäßig. Französischer Geflügelkonzern nutzt Streitigkeiten um Exportsubventionen für Abschied vom deutschen Markt. Wirtschaftliche Gründe. Probleme auch in der Heimat. mehr...

  • Vermarkter: Im Zugzwang

    26.08.2011

    Unruhe. Initiativgruppe Tierwohl-Label hat Geflügelfleischbranche aufgeschreckt. Größter Vermarkter Wiesenhof will eigenes Konzept für besonders tiergerechte Geflügelmast vorstellen. mehr...

  • Futtermittel: Streit um Kontrollen

    25.08.2011

    Krisenfolgen. Verbände diskutieren strengere Kontrollen für Legehennenfutter. Debatte ist über konkrete Maßnahmen voll entbrannt. Neuerung für risikobelastete Rohstoffe. Allseitige Gesprächsbereitschaft. mehr...

  • Wiesenhof: Bringt "Privathof-Geflügel"

    25.08.2011

    Neue Rasse. Geflügelkonzern bringt im Oktober "Edel"-Hähnchen auf den Markt. Zwischen konventioneller und Bio-Ware angesiedelt. Ludwig-Maximilians-Universität und Deutscher Tierschutzbund eingespannt. mehr...

  • Kommentar: Nicht der letzte Deal

    11.08.2011

    Die Konzentrationsgeschwindigkeit in der europäischen Geflügelbranche nimmt wieder zu. Nach einigen kleineren Deals in den vergangenen Monaten kommt es nun mit der geplanten Übernahme von Stolle durch Plukon wieder zu einer großen Akquisition, die die Gewichte auf dem Markt verschieben wird. mehr...

  • Plukon: Stärkt sich mit Stolle

    11.08.2011

    Zukauf. Niederländischer Geflügelkonzern Plukon Royale will sich mit deutschem Konkurrenten Stolle zusammenschließen. Neuer Geflügelriese strebt bedeutende Position in Deutschland an. mehr...

  • Doux: Dementiert Verkauf

    28.07.2011

    Übernahmegerüchte. Pariser Sonntagszeitung berichtet über vier Übernahmeangebote für Europas führenden Geflügelvermarkter. Neuordnung gestaltet sich schwierig. Kein Nachfolger für Firmenchef in Sicht. mehr...

  • Wiesenhof: Setzt auf Transparenz

    22.07.2011

    Notwehr. Führung und Belegschaft des Geflügelkonzerns wehren sich gegen geplante ARD-Reportage. "Gegen Kampagnenjournalismus, Verleumdung, Denunziantentum und die Tierrechtsorganisation Peta". mehr...

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