Halal Food

Halalfood wird populärer
sashafatcat LZnet. Halal heißt soviel wie "das Zulässige, Erlaubte und Gestattete" und ist der Fachbegriff für alles was Muslima essen und tun dürfen. Deren Zahl in Deutschland liegt etwa bei vier Millionen und wird sich in den kommenden Jahren voraussichtlich verdoppeln.

Auch wenn diese sicher nicht alle nach den Regeln ihrer Religion werden leben wollen, bekommen Halal-Lebensmittel hierzulande eine immer größere Bedeutung. Das Marktvolumen wird auf mehrere Milliarden Euro geschätzt. Diese Tatsache ist in den vergangenen Jahren immer mehr ins Bewusstsein der hiesigen Lebensmittelindustrie gelangt. Sie weitet ihr Halal-Angebot stetig aus.

Treffpunkt Halal in der LZcommunity: Vernetzen Sie sich mit anderen Personen, die sich mit dem Thema befassen. Jetzt kostenlos anmelden und Kontakte knüpfen!

Foto: Bestimmte Rechte vorbehalten

---

• LEH: Türkisch für Anfänger

  04.02.2011

  Halal im Lebensmittelregal. Einzelne Supermärkte erschließen sich das türkische Käuferpotenzial. Die Regale sind mit Übersetzungen versehen und das Sortiment auf die Bedürfnisse der Zielgruppe hin erweitert. Dem Umsatz in Bezirken mit hohem Migrantenanteil tut das gut. mehr...

---

• Türkische Konsumenten: Milliardenschwer

  04.02.2011

  Milliarden von Millionen. Zwischen 4 und 4,5 Mio Moslems leben in Deutschland. Im Allgemeinen werden Grundnahrungsmittel eher bei Discountern umgesetzt. Frischware und Spezialitäten finden sich in türkischen Lebensmittelgeschäften. mehr...

---

• 

  Nielsen: "Barrieren im Kopf"

  04.02.2011

  Tanju Aygün beschäftigt sich als Handelsexperte beim Marktforscher Nielsen mit dem Potenzial türkischer Kunden für den deutschen Einzelhandel im Gespräch mit der Lebensmittel Zeitung. mehr...

---

• Halal Konferenz: Bietet Forum für Halal-Experten

  30.09.2010

  Europapremiere. Expertenrunde zum Thema "Halal" mit 120 europäischen Unternehmen. Einheitliche Zertifizierung soll in Arbeitsgruppen beschlossen werden. mehr...

---

• Halal-Standard: Ist auf dem Weg

  16.09.2010

  1. Europäische Halal Konferenz. "Markt", "Zertifizierung" und "Religion" als Themenschwerpunkte. Nächste Sitzung im September 2011. mehr...

---

• Netto: Bietet jetzt auch Halal-Wurstwaren

  14.09.2010

  Sortiment. Discounter bietet jetzt auch Halal-zertifizierte Wurstwaren unter der Marke Kamar Halal Food für Muslime an. Sortiment umfasst acht Produkte. So etwa Geflügel-Mordadella, Salami und Würstchen. mehr...

---

• Halal Konferenz: Erstmals in Deutschland

  07.09.2010

  Forum. 1. Europäische Halal Konferenz, organisiert von Messe Düsseldorf, DTFood und der etablierten Quibla Food Control, am 14. September im CCD Süd der Messe Düsseldorf. mehr...

---

• Halal: Hat noch Potenzial

  26.08.2010

  Ethno-Food. Lamm- und Schaffleisch, die nach muslimischen Kriterien verarbeitet wurden sind im deutschen LEH noch rar. Studie sieht Möglichkeiten für den deutschen Einzelhandel. Heimische Ware ist knapp. mehr...

---

• Höhenrainer: Forciert Halal

  11.03.2010

  Erlaubt. Putenwurstspezialist forciert Geschäft mit Halal-Produkten für Muslime. Siegel und spezieller Ansprechpartner sollen Vertrauen schaffen. Informations-Offensive. Stärkster Zuwachs der letzten Jahre. mehr...

---

• 

  Panda: Kirschlakritz mit natürlichen Inhaltstoffen

  31.01.2010

  Finnland. Lakritzspezialist bringt Sorte aus reinem Kirschpüree auf den Markt. Distribution in Nordeuropa, USA und bei Rewe in Deutschland. mehr...

---

• Nestlé: Baut auf Halal

  17.11.2009

  Nische. Weltgrößter Lebensmittelkonzern will Geschäft mit Halal-Lebensmitteln stärken. 2008 erzielt Nestlé mit Halal-Produkten in Europa einen Umsatz von 55 Mio. CHF. Ab 2010 werden auch Supermärkte in der Schweiz mit Halal-Produkten beliefert. mehr...

---

• Höhenrainer Delikatessen

  22.10.2009

  schafft Stelle für muslimkonforme Produkte. mehr...

---

• Belgien: Fleischwirtschaft legt zu

  03.09.2009

  VLAM. Deutschland bleibt wichtigstes Abnehmerland. Branche beklagt Fachkräftemangel. Viertes Round-Table-Gespräch des Belgian Meat Office in Brüssel. Wenige Exporteure dominieren wichtiges Geschäft. mehr...

---

• Halal: Markt von unbekannter Größe

  16.03.2007

  Markt von unbekannter Größe. Zahl der Muslime in Deutschland wächst. Bisher wird diese Zielgruppe von deutschen Fleisch-Unternehmen eher stiefmütterlich behandelt. mehr...

---