Zwischen Öko-Labels, grüner Logistik und fairem Handel

Januar 2009

Sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch bei den Verbrauchern ist der Nachhaltigkeitstrend längst angekommen. 83 Prozent der Unternehmen und 77 Prozent der Verbraucher messen dem Thema einen hohen bis sehr hohen Stellenwert bei. Während die Mehrzahl der Unternehmen allerdings davon ausgeht, dass sie bereits in ausreichendem Maße nachhaltig agieren, sind nur 12 Prozent der Verbraucher der Meinung, dass ihre Händler sich ausreichend mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigen.

Dies geht aus einer Studie der Top-Managementberatung A.T. Kearney und des Seminars für Unternehmensführung und Logistik der Universität zu Köln hervor, an der rund 40 der umsatzstärksten Lebensmitteleinzelhändler und Drogerien in Deutschland, Österreich und der Schweiz teilgenommen haben und für die über 200 Kunden befragt wurden. Längst erwarten die Verbraucher nicht mehr nur allein ökologisch hergestellte Produkte, vielmehr legen sie einen immer größeren Wert auf ein transparentes und umfassendes Nachhaltigkeitsmanagement des Einzelhandels, das auch die unternehmensinternen Bereiche wie die Reduktion des CO₂-Verbrauchs oder Maßnahmen zum Energiesparen einschließt.

Für die Unternehmen ist dies Herausforderung und Chance zu gleich: Gelingt es ihnen, ein umfassendes Nachhaltigkeitsmanagements in ihre Unternehmensstrategie zu integrieren - und dies ihren Kunden glaubhaft zu kommunizieren - lassen sich enorme Wettbewerbsvorteile realisieren.

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Herausgeber: A.T. Kearney

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