Donnerstag, 24. Mai 2012

Schwerpunkt: Trends

Rohstoffe

Wer Rohstoffe professionell einkauft, hat im Wettbewerb die Nase vorn.
Wer Rohstoffe professionell einkauft, hat im Wettbewerb die Nase vorn.
Weltweit rücken die steigenden Rohstoffpreise in den Fokus. Globales Bevölkerungswachstum, Klimawandel, Börsenspekulationen - die Gründe sind vielfältig und komplex. Und trotz kurzfristiger Preisschwankungen - 2012 wird nach Ansicht vieler Analysten der Preisanstieg gebremst - werden Rohstoffe langfristig knapper und teurer. 

Da sind neue Strategien im Rohstoff- und Produktmanagement gefragt: Um die Nachschub-Versorgung sicherzustellen, müssen Verarbeiter ihren Einkauf neu organisieren. Während sich Großkonzerne wie Nestlé sich darauf längst eingestellt haben, hat der Mittelstand noch Nachholbedarf.

  • Zucker: Hersteller kritisieren Quoten

    17.05.2012

    Planwirtschaft. Weiterverarbeiter drängen auf Abschaffung europäischer Marktordung. Hersteller wollen Regulierungssystem bis 2020 erhalten. Rohstoffmanagement immer wichtiger. mehr...
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  • Molkereien: Werden unruhig

    18.05.2012

    Preisverfall. Löst Spekulationen über Fusionen aus. Deutlich niedrigere Preise vor allem für Trinkmilch. Kritik am Handel. Beschleunigung der Konsolidierung erwartet. mehr...

  • Fonterra: Baut Farmen in China

    20.04.2012

    Pioniergeist. Neuseeländischer Milchkonzern schafft Grundlagen auf stark wachsendem Markt. Bald fünf Milchviehbetriebe nahe Peking. Verdoppelung des Bedarfs bis 2020 erwartet. Fabrik in Indonesien geplant. mehr...

  • Nestlé: Setzt mit Kakaoprojekt Zeichen

    19.04.2012

    Chart Rohwarensicherung. Anstrengungen des Weltkonzerns für nachhaltige Versorgung tragen auch in Deutschland Früchte. Erste Resultate an der Elfenbeinküste. Hoher Investitionen. Akuter Handlungsbedarf. mehr...

  • Barry Callebaut: Will Boden gewinnen

    04.04.2012

    Prozessoptimierung. Schweizer Schokoriese will Marktanteile in Deutschland zurückgewinnen. Hohe Investitionen in Optimierung. Stollwerck-Verkauf belastet weiter Bilanz. Kapazitätsausbau drückt auf Gewinn. mehr...

  • Prognosen: Preisanstieg mit Dämpfer

    23.12.2011

    Aussichten. Schwache Konjunkturaussichten bremsen Verteuerung von Agrarrohstoffen. Nicht alle Analysten gewichten Effekt gleich. Vorhersagen für Preisentwicklung ausgewählter Rohstoffe. mehr...

  • Agrarpreise: Fallen wieder

    16.12.2011

    Schweinezyklus. Aktueller Abwärtstrend setzt sich fort. Rabobank erwartet aber keinen Einbruch. Beste Aussichten für Mais, Weizen, Sojabohnen, Zucker und Kakao. Niedrigere Notierungen für magere Schweine erwartet. mehr...

  • Zuckermarkt: Keine Entwarnung

    15.12.2011

    Chart Knappheit. Notfallmaßnahmen der EU laut Lebensmittelindustrie nicht ausreichend. Lage bleibt angespannt. Verarbeiter leiden weiter unter hohen Kosten. Zuckerquotensystem steht erst 2015 erneut auf dem Prüfstand. mehr...

  • Cargill: "Ob wir wollen oder nicht"

    09.12.2011

    Gesprächsbereit. Unternehmen verdient Milliarden mit Handel und Verarbeitung von Agrar-Rohstoffen. Öffnet sich nach jahrzehntelangem Schweigen der Öffentlichkeit. Große Marktmacht. mehr...

  • EU: Lockert Zuckerquote

    02.12.2011

    Kommission der Europäischen Union genehmigt Absatz zusätzlicher Mengen von Nicht-Quotenzucker. Hersteller dürfen 400.000 Tonnen EU-Zucker ohne Quoten auf dem Binnenmarkt verkaufen. mehr...

  • Palmöl: Nachhaltig kaum gefragt

    01.12.2011

    Schutz des Orang-Utan. Verarbeiter tun sich trotz öffentlichen Drucks schwer mit Umstellung auf zertifizierte Ware. Angebot weiterhin größer als Nachfrage. Zertifikate für Putzmittel. Unilever weit vorn. mehr...

  • Rohstoffe: Preisausschläge bleiben

    25.11.2011

    Volatilität. Fachleute uneins über Ursachen. Strittig vor allem Rolle von Spekulationen. Wachsende Weltbevölkerung und veränderte Essgewohnheiten verändern Nachfrage. Fachtagung Agrarmärkte 2012. mehr...

  • Rohstoffe: Allianz gegründet

    18.11.2011

    Vorgeprescht. Große deutsche Konzerne kämpfen für Zugang zu knappen Rohstoffen. Im Frühjahr soll "Allianz zur Rohstoffsicherung" starten. Mit dabei sind BASF, Evonik und Thyssen-Krupp. mehr...

  • Rohstoffe: Einkauf wird Chefsache

    04.11.2011

    Professionalisierung. Explodierende Preise bei Rohkaffee, Kakao, Getreide und Zucker haben Verarbeiter wachgerüttelt. Neben Preisen geht es zunehmend um Verfügbarkeit. Handel hält sich bedeckt. Nestlé pflegt Lieferanten. mehr...

  • Nestlé: Hebt Preise an

    03.11.2011

    Chart Vorreiter. Deutsche Nestlé hat quer durch das Sortiment teils kräftige Preiserhöhungen angekündigt. Neue Preislisten gelten ab Januar. Süßwaren- und Speiseeissparte besonders betroffen. Nur Kaffeepreis könnte sinken. mehr...

  • Rohstoffe: Teuerung wird Top-Thema

    06.10.2011

    Chart Anuga-Vorschau. Lieferanten des Handels stöhnen wegen Rohstoffkosten wie noch nie. Existenzängste bestimmen kommende Messe und nachfolgende Jahresgespräche. Rabobank erwartet steigende Zahl von Firmenverkäufen. mehr...

  • Preise: Discounter bitten zur Kasse

    06.10.2011

    Chart Spektakulär. Höherer Zuckerpreis bei Aldi sorgt für gewaltiges Medienecho. Doch schon seit Mai steigen Discount-Preise für viele Artikel kräftig. Zwei Preisrunden im September. Bescheidene Umsatzentwicklung. mehr...

  • Molkereien: Fordern Preiserhöhungen

    06.10.2011

    Alljährlich. Kontraktverhandlungen für Milchbasisprodukte laufen. Quark hat Nachholbedarf. Auslistung droht. Sorge um Konsum. Markenartikler wollen auf Anuga Gespräche führen. mehr...

  • F.O.Licht: "Wir stehen vor einer Zeitenwende"

    09.09.2011

    Interview. Der Rohstoffanalyst und F.O.Licht-Chef Dr. Christoph Berg über die massive Verteuerung von Agrarrohstoffen, die Konsequenzen und die Machtlosigkeit der Politik im Gespräch mit der Lebensmittel Zeitung. mehr...

  • Jahresgespräche: Das große Treffen

    08.09.2011

    Machtdemonstration. Händler und Hersteller feilschen alljährlich um Preise und Konditionen. Dieses Jahr sprechen viele Industriemanager gar von Krieg und haben Angst. Doch beide Seiten sind Gefangene des Systems. mehr...

  • Ernte: Fällt niedriger aus

    24.08.2011

    Getreide und Raps. Regenarmes Frühjahr und Spätfrost mindern Ernteerträge in Deutschland. Bundeslandwirtschaftsministerium rechnet besonders beim Roggen mit hohen Einbußen. mehr...

  • Nestlé-Chef: Kritisiert Biotreibstoffe

    22.08.2011

    Appell. Peter Brabeck-Letmathe wendet sich erneut an die Politik. Ausbau von Biosprit verschärfe den Hunger in der Welt. Manager erwartet weiteren Preisansteig bei Nahrungsmitteln. mehr...

  • Fairer Handel: Kommt an

    12.08.2011

    Jahr. Bundesbürger kaufen für 413 Mio. Euro vor allem Lebensmittel unter dem Label Fairer Handel. 28 Prozent mehr als im Vorjahr. 33.000 Läden, Supermärkte und Drogerien bieten Produkte aus fairem Handel. mehr...

  • Französischer Handel: Zahlt zu wenig

    08.07.2011

    Nachfragemacht. Staatliche Preisbeobachtungsstelle moniert Druck auf Landwirte. Produktionskosten oft nicht gedeckt. Besonders prekäre Situation in Fleischbranche. Landwirtschaftsminister sieht Handlungsbedarf. mehr...

  • Zuckerverarbeiter: Schlagen Alarm

    16.06.2011

    Chart Geschäftsgebaren. Empörung über Preispolitik der Zuckerkonzerne. Knappe Rohstoffe zu Höchstpreisen. EU hat die meisten Engpässe behoben. Kleine Hersteller spüren Verknappung. Renditen schrumpfen. mehr...

  • Raiffeisen: Warnt vor Knappheit

    09.06.2011

    Tank oder Teller. DRV-Präsident sieht Risiken bei Bio-Energie. Genossenschaftliche Unternehmen setzen 2010 deutlich mehr um. Agrarausfuhren wachsen überdurchschnittlich stark. mehr...

  • Getreide: Russland hebt Exportverbot auf

    30.05.2011

    Stabil. Nach knapp einem Jahr hebt Russland wegen dramatischer Ernteeinbußen verhängtes Exportverbot für Getreide zum 1. Juli wieder auf. Getreidemarkt ist wieder stabil, heißt es von Seiten der Regierung. mehr...

Extras zum Thema

Studie:
Sonntagsbraten für die Tonne
Studie:
Agrar-Spekulationen
Studie:
Rohstoffkrise
Studie:
Food & Beverages

Rohstoff-Indizes

FAO Food Price Index
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Kaffeepreis (Arabica)
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Kakaopreis
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