Freitag, 25. Mai 2012

mail mail mail Schwerpunkt: Anuga 2011

Anuga-Seminar: Fisch und Nachhaltigkeit

Montag, 26.09.2011

 Die interaktive Weltkarte zeigt die einzelnen Fanggebiete für Fisch.
Die interaktive Weltkarte zeigt die einzelnen Fanggebiete für Fisch.
Foto: LZ LZnet/hed. Im Rahmen der Anuga in Köln wird ein Seminar zum Thema „Nachhaltiger Seefisch und umweltverträgliche Aquakultur“ abgehalten.

Veranstalter ist der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL), der Referenten aus Wissenschaft, Einzelhandel, Fischwirtschaft, Zertifizierungs- und Umweltorganisationen zu Wort kommen läßt. Es werden Wege und Perspektiven aufgezeigt, wie der Fischeinkauf aus nachhaltigem Fang und umweltverträglicher Aquakultur gestaltet werden kann.

Zu den Initiativen von Handel und Fischwirtschaft zählen der weitere Ausbau der genaueren Fanggebietsinformation sowie der Datenbank Fischbestände online. Diese Weltkarte bietet Zugang zu Informationen über Bestandsdaten der Fischarten mit Bedeutung für den deutschen Markt.

Was Fisch aus Aquakultur betrifft, setzen Handel und Fischwirtschaft zunehmend auf internationale Zertifizierungssysteme, um eine umweltverträgliche Produktion im Erzeugerland zu sichern.

Ihre Meinung

 

Seminar Fisch und Nachhaltigkeit

Wann: Am 10. Oktober 2011, 10 bis 12 Uhr

Wo: Congress-Centrum Ost, Raum 3

Ansprechpartnerin: Frau Wasserstraß

Anmeldung: 030/72625084, bvl@einzelhandel.de

Extras zum Thema

pdf PDF:
Programm: Nachhaltiger Seefisch

News zum Thema

Fisch: Gemeinsame Datenbank
Montag, 12.10.2009

Extras zum Thema

Schwerpunkt:
Anuga 2011

Schwerpunkt:
Fisch

Schwerpunkt:
Nachhaltigkeit

Studie:
Consumption of meat, dairy, fish in the EU

Studie:
Proposition Index 2010







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