Edeka Gebauer lässt Kunden den "Süden schmecken"

Mittwoch, 08.06.2011

Die Lebensmittelmessen in Göppingen zog viele Besucher an.
Foto: Edeka Gebauer LZnet/pip. Den Branchenlorbeer in der Kategorie Handelseigene Promotions – Selbstständiger Einzelhandel sicherte sich die Edeka-Kaufmannsfamilie Manfred Gebauer und ihr Team. Das Mehrfilialunternehmen lässt seine Kunden jährlich den "Süden schmecken".

Wer wissen möchte, wie der Süden mundet, braucht nicht in die Ferne zu reisen: Bei Edeka Gebauer und den sieben Märkten der Unternehmerfamilie im Filstal rund um Göppingen steht jedes Jahr dieses kulinarische Erlebnis im Mittelpunkt. Von September bis Oktober stellen regionale Hersteller den Kunden ihre Produkte mit Aktionsständen vor.

Um den kleinen Lebensmittelbetrieben weitere Aufmerksamkeit zu verschaffen, fasste das Handelsunternehmen im vergangenen Jahr mit der Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft Baden-Württemberg (MBW) den Entschluss, vorab eine Lebensmittelmesse in der Stadthalle Göppingens zu veranstalten.

Mehr als 3000 Besucher an einem Tag

Ziel der Verkostungsaktion war es, die kleinen und national eher unbekannten Unternehmen noch besser bei den Verbrauchern aus der Region zu positionieren und natürlich den Umsatz nachhaltig zu steigern.

Am letzten Sonntag im September kamen mehr als 3000 Besucher in die Stadthalle, um die mehr als Tausend Köstlichkeiten der rund 60 regionalen Aussteller auszuprobieren. Ein voller Erfolg für Geschäftsführung, Marktleiter und Nachwuchsführungskräfte, die für die Planung und Ausführung verantwortlich waren.

Die Aktion, bei der vor allem die Messe als "Kick-off"-Veranstaltung im Mittelpunkt stand, wurde mit einer sechswöchigen Vorlaufwerbung angekündigt. Ein Tag vor Ausstellungsbeginn erschien eine 16-seitige "Schmeck den Süden"-Zeitung, die in einer Auflage von mehr als 200.000 Exemplaren an alle Haushalte im Einzugsgebiet und in den Gebauer-Märkten verteilt wurde.

Eine Aktion, die sich gelohnt hat

Die 5 Euro teuren Eintrittskarten für die Messe galten für Kunden zeitgleich als Gutschein in Höhe von 5 Prozent Rabatt. Rund 80 Prozent der Besucher lösten die abgestempelten Märkchen in den Geschäften ein. Abgerundet wurde die kommunikative Offensive, indem im Anschluss der Ausstellung ein eigener TV-Spot auf den Mattscheiben über die Messe in den sieben Filialen lief.

Dabei war die Aktion nicht einmal besonders teuer – zumindest in Relation zu den Umsatzzuwächsen der Folgemonate. Knapp 40.000 Euro kostete Edeka Gebauer die Promotion. Durch den Zuschuss der MBW, die Anzeigenerlöse aus der Zeitung sowie den Einnahmen aus der Vermietung der Messestände konnte ein Großteil der Kosten aber refinanziert werden.