Freitag, 25. Mai 2012

mail mail mail Schwerpunkt: Anuga 2011

Fisch-Genießer können sich freuen

Dienstag, 11.10.2011

 LZnet/dl. Fisch-Einzelhändler Hans Kriechel gehörte zu den Ausstellern mit den außergewöhnlichsten Innovationen. Seine Kreation: Das "Genießer Netz"; ein Sortiment mit vier Fischgerichten für das Kühlregal.

Jedes einzelne besteht aus übereinandergestapelten Klarsichtbechern mit den für eine Portion passenden Komponenten. Deren Inhalt wird je nach der notwendigen Garzeit hintereinander in eine Pfanne gestürzt und erhitzt.

Das Ergebnis ist ein frisches Fischgericht wie im Restaurant. Der Becherturm wird von einem Netz stabilisiert, in optischer Anlehnung an ein Fischernetz. Angepeilter Endverbraucherpreis für die nur 4 Tage haltbare Ware ist 5,90 Euro. Den Distributionsaufbau will Kriechel mit Augenmaß planen.

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