Gourmet Festival: Genießen mit allen Sinnen
Nach Messeschluss lädt das Gourmet Festival Anuga-Gestresste in die Kölner City.
Die mobile App "CologneGourmet" informiert über alle Genuss-Ereignisse.
Bild: Anuga
LZnet. Vom 4. bis 14. Oktober heißt es in vielen Kölner Restaurants und Gourmetläden "Genießen mit allen Sinnen". Denn begleitend zur Anuga findet in diesem Jahr die zweite Auflage des Anuga Gourmet Festivals in der Kölner Innenstadt statt.
Die Teilnehmer dürfen sich hierbei auf kostenlose Verkostungen, Sonderpreise zum Festival, Führungen und vieles mehr freuen. Auch Museen beteiligen sich: das Schokoladenmuseum mit seiner Schokoladen-Werkstatt und das Museum für Angewandte Kunst mit der Ausstellung "Reihenhausmannskost".
Auf dem Programm stehen Köstlichkeiten aus der Region ebenso wie Leckereien aus der ganzen Welt. Präsentiert werden edle Gewürze, große Weine, regional erzeugte Fleischwaren, verführerische Schokoladen und ausgesuchten Käsespezialitäten bis hin zu eigens kreierten Herbstmenüs.
Ein Highlight ist die 8. Kölner Shopping Night mit Gourmetinseln und italienischem Flair am Samstag, 8. Oktober. Mit landestypischer Dekoration, Programmschwerpunkten auf verschiedenen Bühnen von 12 bis 24 Uhr sowie Gaumenfreuden aus dem Partnerland Italien kommt in der Rheinmetropole Urlaubsstimmung auf. Zum Gourmet Festival wird die mobile App "CologneGourmet" online gestellt, die über alle Genuss-Ereignisse informiert. Nachfolgend eine Auswahl der Veranstaltungen.
Während der Anuga dreht sich das Programm des Warenhauses um feinste Schokolade und Spitzenköche. So können sich Besucher am Samstag, 8. Oktober, auf
Königsberger Marzipan freuen. Daneben wird der
Lindt Fernsehmaitre die Produkte des Schweizer Unternehmens und auch das Verfahren "conchieren" erklären. Am 10. und 11. Oktober werden Kostproben der Firma
Reber in historischen Kostümen verteilt. Des Weiteren gibt es Marzipan von Niederegger und Jaedicke zu probieren. Am Dienstag, 11. Oktober, ist zudem Sternekoch
Harald Wohlfahrt für die Firma Gubor zu Gast.
Wo: Hohestr. 41-53, 50667 Köln; 0221223-0;
www.galeria-kaufhof.de Am 11. Oktober rockt Wolf Coderas Session Possible zur Anuga das Vintage. Superstars der Musikszene interpretieren Rock, Pop und Soul in entspannter Atmosphäre. Genussbars verführen zum lockeren "after Fair get togehter" (20 Uhr).
Kosten: 17 Euro Konzert zzgl. Verzehr
Wo: Hahnenstr. 37, 50667 Köln; 0221920710;
http://www.vintage.info/; restaurant@vintage.info
Manufactum bietet seinen Gästen leckere Butter-Stullen.
Foto: LZ
Als kostenlose Stärkung erhalten Verbraucher hier an allen Festivaltagen während der Öffnungszeit (10 bis 19 Uhr) eine Scheibe Manufactum-Sauerteigbrot, bestrichen mit Odenwälder Butter.
Wo: Brückenstr. 23, 50667 Köln; 022129942360;
http://www.manufactum.de/home.html; koeln@manufactum.de
In der Chocolaterie mit Café in der Anmutung eines Kolonialwarenladens stehen verschiedene Events rund um das Sortiment im Programm:
So haben die Besucher am 8.Oktober die Chance, Markus Dreschmann von der Genussschule Geschmackstheater bei der Zubereitung von
Champagner-Trüffeln über die Schulter zu schauen (13–19 Uhr). An weiteren Tagen werden Marmeladen und Konfitüren sowie Bonnat Schokoladen geboten.
Wo: Gertrudenstr. 23, 50667 Köln; 022127250570;
http://www.hernando-cortez.de/hernando-cortez-koeln.htm; post@hernando-cortez.de
Die perfekte Anleitung zur italienischen Küche alla Mamma (Dienstag, 11. Oktober, 20 bis 0 Uhr). Buchbar im Store oder auf der Website.
Kosten: 85 Euro
Wo: Ehrenstr. 15-17, 50672 Köln; 022197363636;
http://www.estella-kochlust.de/Am Dienstag, 11. Oktober, locken hier um 19 Uhr Brote mit Omaschinken passend zu Chardonnay, Tafelspitzsülzebrot zum spritzigen Riesling, Leberwurstbrot zum frischen Rosé sowie Schwarzwälderbrot zu Rotwein.
Kosten: 45 Euro.
Wo: Vintage, Hahnenstr. 37, 50667 Köln; 02212725996;
http://www.naturmetzgerei-hennes.de/Am Samstag, 8. Oktober, backen die Mitarbeiter bei der Shopping Night im Aktionszelt auf der Schildergasse den Baumkuchen live vor Publikum. Zum Gourmet Festival wird die süße Köstlichkeit erstmals mit Mascarpone und frischen Früchten sowie mit Mousse au Chocolat und Grand Marnier Früchten offeriert.
Wo: Schildergasse 103, 50667 Köln; 02219258260;
http://www.caferiese.de/html/home.htmlDas Sorgenfrei kocht während des Festivals täglich mit heimischen und sehr alten Apfelsorten ein verführerisches Menü (18:30 bis 21:30 Uhr).
Kosten: 35 Euro
Wo: Antwerpener Str. 15, 50672 Köln; 02213557327;
http://www.sorgenfrei-koeln.com/; herein@sorgenfrei-koeln.de
Wie schmeckt ein "Original Camembert" aus der Normandie? Was hat die Vulkaneifel zu bieten? Das erfahren Besucher am 10. Oktober im Käsehaus Wingenfeld (10 bis 19 Uhr).
Im Käsehaus Wingenfeld kann man eine Vielfalt an Käsesorten kosten.
Foto: LZ
Wo: Ehrenstr. 90, 50672 Köln; 0221253341;
http://www.kaesehaus-wingenfeld.de/CMS/Schokolade selbstgemacht oder einfach nur genießen – das Museum bietet Fans der Süßigkeit auch beim Festival ein Programm: In der
Schoko-Werkstatt können
Schoko-Interessierte am 11. Oktober eine eigene Tafel aus drei verschiedenen Schokoladenmassen und zahlreichen Zutaten selbst herstellen (15:30 Uhr). Eintritt: 25 Euro (nur mit Anmeldung). Zudem gibt es den
Herbsttraum im Chocolat Grand Café. Hier können sich Besucher mit einer exklusiven Trinkschokolade verwöhnen (11 bis 18 Uhr).
Wo: Am Schokoladenmuseum 1a, 50678 Köln; 022193188817;
http://www.schokoladenmuseum.de/; info@schokoladenmuseum.de
Während der Anuga finden hier Präsentationen und kommentierte Proben mit Weinen aus dem Sortiment statt (ab 16 Uhr). Schwerpunkte sind die Anbaugebiete Deutschland, Frankreich und Italien.
Wo: Antwerpener Str. 9-11, 50672 Köln; 02219762166;
http://www.wein-punkt.de/Dass Salz nicht gleich Salz ist, erfahren Besucher bei diesem Ausflug in die wunderbare Welt der Salze. Während des Festivals gibt es täglich von 18 bis 19 Uhr mehr als 15 Sorten zum Testen.
Wo: Gertrudenstr. 20, 50667 Köln; 022116898720;
http://www.gertrude20.de/; info@gertrude20.de
Hier finden Besucher während der Anuga die üppige Bio-Vielfalt der Region – zum Verkosten bereit (Öffnungszeiten: 10 bis 19 Uhr).
Wo: Maastrichter Str. 9, 50672 Köln; 022199879509;
http://www.herr-riester.de/; geniesser@herr-riester.de
Bastians Bäckerei lädt zu Amerikanern der besonderen Art.
Foto: LZ
Genau diese speziellen Amerikaner bietet die Bäckerei während des Anuga Gourmet Festivals an, von 8 bis 19 Uhr. Das Café eignet sich auch für ein kleines Abendessen, etwa einen Käseteller oder Brot mit feinstem Olivenöl als Dipp zu einem Glas Wein.
Wo: Auf dem Berlich 3-5, 50667 Köln; 022125083412;
http://www.bastians-baecker.de/; koeln@bastians-baecker.de
Organisation: Hotel- und Gaststättenverband und City-Marketing Köln. Den Weg zu den Events weist neben der App "CologneGourmet" ein Flyer (mit Stadtplan), der an "wichtigen Genuss-Punkten" in Köln verteilt wird.
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