Top-Marken in der Kategorie Convenience

Freitag, 01.07.2011

LZnet. Wer keine Zeit und Lust zum Selberkochen hat, greift seit Jahr und Tag zu Convenience-Produkten. Klassiker wie Maggi, Knorr oder Pfanni künden von der langen Tradition eines Trends, der sich in allen Sortimentsbereichen und Vertriebsschienen manifestiert hat.


Waren es anfangs typisch deutsche Produkte wie Kartoffelklöße und -püree sowie Saucen und Bouillons, die wegen ihres hohen Zeitaufwandes gerne "aus der Tüte" gekauft wurden, so verbreitert sich die Basis dessen, was der Konsument heute unter Convenience versteht, immer mehr. Nach wie vor steht bei Anbietern wie Pfanni oder Maggi auch die klassische deutsche Küche im Kurs. Doch längst erwartet der Verbraucher hohe Internationalität in den Convenience-Sortimenten.

Basisprodukte wie Nudeln oder Reis mit den dazugehörigen Saucen werden nicht mehr als Exoten, sondern als Standardprodukte wahrgenommen. Bei Cerealien für den Frühstückstisch oder Nussmischungen, die als Snack konsumiert werden, hat der Verbraucher eine breite Auswahl.

Kuchenmischungen sowie Brot und Brötchen zum Fertigbacken genügen dem Trend, Produkte möglichst frisch und "wie hausgemacht" aufzutischen. Auch Salatdressings oder Dessertsoßen gehören zum Angebot an Produkten der schnellen Küche. Und natürlich haben Fertiggerichte eine große Zielgruppe. Dabei ist die Abgrenzung innerhalb der Sortimente schwer und oft unpräzise. Was ist ein Convenience- und was ein Frische- oder Feinkost-Produkt? Bei den diesjährigen Gewinnern der Top-Marke war dies häufig die Frage.

Und da alle Sortimente mit Convenience durchmischt sind, war sie nicht einfach zu beantworten. Die Entscheidung, unter Convenience viele Klassiker zu fassen, lag nahe. Deren dauerhafter Erfolg überrascht nur Laien. Denn wenn Konsumenten den Convenience-Nutzen einer Marke erst einmal für sich entdeckt haben, bleiben sie ihr mit Begeisterung treu.