Store Checks
Seit Herbst 2016 zeigt Saturn auf der Ingolstädter Testfläche seine Version vom modernen Elektronikfachmarkt. Mit dabei ist Empfangsroboter Paul, der die Kunden auf Wunsch zu den gesuchten Produkten führt - Smalltalk inklusive. Der Roboter-Test auf der Einzelhandelsfläche läuft gemeinsam mit dem Fraunhofer Institut. Konzeptmarkt in Ingolstadt Saturns neue Tech-Spielwiese
Seit Ende November 2016 präsentiert sich Real mit seinem neuen Markthallen-Konzept in Krefeld. Ein spektakulärer Neuanfang für die SB-Warenhausschiene der Metro. Real-Konzept in Krefeld Revolution am Rhein
Mitten in Berlin Kreuzberg hat Food-Aktivist Hendrik Haase gemeinsam mit Metzgermeister Jörg Förstera vor knapp einem Jahr die Metzgerei "Kumpel & Keule" eröffnet. Der Ansatz ist radikal anders: Mit einem modernen Auftritt wollen sie dem Fleisch und dem Handwerk "seine Würde zurückgeben". Kumpel & Keule in Berlin Neue Fleischkultur
Im Sommer 2016 hat der niederländische Lebensmittelhändler Emté einen neuen Konzeptmarkt in Eindhoven eröffnet. Sein USP: hauseigene Frische-Convenience. Emté in Eindhoven Frische to go
Mitten in Berlin Schöneberg – umgeben von zahlreichen Spielhallen, Erotik-Etablissements, kleinen Geschäften und einer stark vertretenen Gay-Community – hat die Bio-Company im Sommer 2016 eine Filiale eröffnet. Der ehemalige Standort von Aldi Nord stand zuvor mehr als drei Jahre lang leer. Bio Company in Berlin Nummer eins in der Hauptstadt
Seit Ende April zählt Edeka-Kauffrau Stefanie Brehm auch einen City-Markt am Kottbusser Damm in Berlin zu ihrem Portfolio. Nach einem Edeka-Markt und einem E-Center in Mahlsdorf ist es der dritte Standort für die junge Hauptstädterin. Edeka Brehm City Selbstständig in Berlin

Karriere

Aus der Ausgabe 48/16


Die Lebensmittel Zeitung im Abo

Unsere Abo-Seiten bieten Ihnen alle Informationen rund um die verschiedenen Abonnements und die Service-Angebote von Lebensmittel Zeitung und LZ Digital.

Gewinnspiel: Adventskalender

LZ Adventskalender 2016
LZ

ADVENTSKALENDER 2016

Aus dem Inhalt
  • Lassen Sie sich beschenken.

    Bei der Lebensmittel Zeitung gehen wieder Wünsche in Erfüllung - und das an jedem Tag bis Weihnachten.
    24 Türchen und 25 Gewinnchancen warten auf Sie. Viel Glück!

Bildergalerien

Sortimente

Vegan und Vegetarisch

Vegan läuft Bio den Rang ab

Derzeit haben bei den Neueinführungen vegane Produkte ganz klar die Nase vorn. Vor allem Deutsche schätzen sie und kaufen sie vornehmlich im Supermarkt. Selbst Handelsmarken holen in dem Segment auf. Diese und mehr Trends zum Thema finden Sie hier.   Mehr ›

Wein, Sekt und Champagner

Weniger ist mehr im Weinregal

Kunden schätzen beim Wein große Namen auf den Etiketten und eine höherwertige Qualität. Dabei führt ein reduziertes Weinsortiment oft zu mehr Umsatz. Im stagnierenden Sektmarkt hingegen sollen Bewährtes oder neue Trends wie Ice Schaumweine die Wende bringen. Die Top-Themen rund ums Wein- und Sektregal im Überblick.   Mehr ›

Frische Convenience-Produkte laufen Fixprodukten und Dosensuppen den Rang ab.
Vicuschka/Fotolia

Die Trends bei Chilled Food und Convenience

  1. Schwierige Zeiten für Klassiker

  2. Fix und fertig

  3. Gute Zeiten für Chilled Food

  4. Leichtes Umsatzminus

stats