Friki Bernhard Lammers im Gespräch


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklungen und (Absatz-) Trends erwarten Sie für ihre Branche im kommenden Jahr?
Bernhard Lammers: Die allgemeine Tendenz für höhere Absätze bei Frischgeflügel führt zu größeren Kapazitätsausweitungen auf dem deutschen Markt. Hohe Weltmarktmengen durch die allgemeine weltweit gesteigerte Produktion wird vorübergehend in Teilbereichen zu fallenden

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