Fleischverbände "Der Handel will das bezahlen"


LZnet. Die Zukunft des Fleisch- und Fleischwarenabsatzes war das beherrschende Thema auf der gemeinsamen Jahrestagung von VDF und BVDF. Vor allem die steigenden Verbrauchererwartungen beim Tierschutz beschäftigen die Branche.
Im vergangenen Jahr ist der Verzehr von Fleisch und Wurstwaren zurückgegangen, nachdem er jahrelang bemerkenswert stabil war. Der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) und der

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