Lekkerland Lekkerland: Christian Berner


Lebensmittel Zeitung: Welches Thema wird Ihrer Meinung nach 2011 die Branche beherrschen?

Christian Berner: Das Thema Preis wird auch im kommenden Jahr im Handel wieder eine wichtige Rolle spielen. Ich gehe davon aus, dass sich die Preisspirale noch weiter nach unten fortsetzen wird. Auf der anderen Seite wird die Bereitschaft der Verbraucher steigen, wieder mehr Geld für qualitativ hochwertigere Lebensmittel auszugeben.

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