Westfleisch Westfleisch: Dr. Helfried Giesen


Lebensmittel Zeitung: Ende 2008 sind die Konjunkturaussichten eher getrübt. Wie pessimistisch/optimistisch gehen Sie ins neue Jahr? Dr. Helfried Giesen: Die Eintrübung der Konjunktur ist aktuell unübersehbar, doch der Konsumtrend erweist sich bei Foodumsätzen häufig als stabiler, frei nach dem Motto: "Gegessen wird immer". Profitieren werden auch bei Fleisch und Wurst die preisgünstigeren Sortimentsbereiche und Vertriebsschienen.

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