Intersnack Intersnack: Dr. Werner Wolf


Lebensmittel Zeitung: Wie schätzen Sie das Konsumklima für 2007 ein, nicht zuletzt vor dem Hintergrund der erhöhten Mehrwertsteuer? Dr. Werner Wolf: Die Rahmenbedingungen sind sicherlich herausfordernd, aber es wird nicht weniger getrunken und gegessen werden. Der Trend zu günstigen Handelsmarken wird sich fortsetzen. Zumal diese vom Handel selbst aktiver denn je vermarktet werden. Andererseits gewinnen Premium-Marken genau deswegen weiter an Attraktivität und Bedeutung.

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