Kommentar Erfolgsrezept für E-Food gesucht

Lebensmittelfilialisten und Online-Anbieter suchen das Erfolgsrezept für E-Food. Gefunden hat es noch niemand, doch Händler wie Rewe, Bünting, Globus, Real und Kaiser’s Tengelmann testen immerhin schon die Zutaten. Die wichtigste: Man nehme eine flexible und skalierbare Logistik. Kosten darf sie wenig, weil deutsche Verbraucher nicht bereit sind, für den Versand zu zahlen.

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