BVDF BVDF: Fritz Köhne


Lebensmittel Zeitung: Der BVDF hat die schwierige „Sandwichposition“ der Unternehmen zwischen einer sich konzentrierenden Rohstoffseite und einem bereits stark konzentrierten Einzelhandel beklagt. Verschärft oder entspannt sich die Lage für die Produzenten 2007? Fritz Köhne: Dem Handel fällt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle zu, denn er kann mit seiner Einkaufspolitik den fortlaufenden Strukturprozess beeinflussen.

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