Norma Norma: Gerd Köber


Lebensmittel Zeitung: Welches Thema wird Ihrer Meinung nach 2011 die Branche beherrschen?

Gerd Köber: Durch den wirtschaftlichen Aufschwung wird das Jahr mit einer gewissen Euphorie beginnen, was für den Handel bedeutet, dass die Investitionen weiter ausgebaut werden und sich die Verdichtung im Handel durch Expansion verschärfen wird. Auf dem Arbeitsmarkt wird sich die Suche nach gutem Personal im Handel als immer schwieriger erweisen.

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