Deutsche Frühstücksei Deutsche Frühstücksei: Gert Stuke


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-)Entwicklung und (Absatz-)Trends erwarten Sie für Ihre Branche im kommenden Jahr?

Gert Stuke: Die für 2010 abgegebene Prognose hat sich voll bestätigt. Die Verbraucher bevorzugen eindeutig deutsche Eier. Das Angebot deutscher Ware, insbesondere bei der Freiland- und Biohaltung, ist nicht ausreichend.

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