Harry-Brot Harry-Brot: Hans-Jochen Holthausen


Lebenmittel Zeitung: Welche Entwicklung nimmt Ihrer Einschätzung nach die Branche im Jahr 2006 und welche Schwerpunkte setzen Sie für Ihr Unternehmen? Hans-Jochen Holthausen: Bei unveränderten Rahmenbedingungen wird auch im nächsten Jahr der Verbraucher nur das honorieren, was sein Interesse weckt und ihn überzeugt. Deshalb setzen wir auf innovative Produkte, Qualität, Frische und Service. LZ: Bake-off-Angebote im Handel haben sich dynamisch entwickelt.

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