Bongrain Bongrain: John Broekmans


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklungen und (Absatz-) Trends erwarten Sie für ihre Branche im kommenden Jahr? John Broekmans: Die Volumenentwicklungen zu Gunsten von starken Industrie- und Handelsmarken und zu Lasten von schwachen Industriemarken werden sich beschleunigen. Die Basisprodukte werden von der abnehmenden Einkaufskraft profitieren. Genussvolle Produkte werden zwar weniger, aber bewusster gesucht.

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