Bauer Bauer: Markus Bauer


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklung und (Absatz-) Trends erwarten Sie für IhreBranche in diesem Jahr?
Markus Bauer: Die Verteuerung des Rohstoffes Milch wird sich aller Voraussicht nach bis Mitte 2013 auf hohem Niveau stabilisieren, wohingegen wir bei Energie, Personal und Verpackung von weiter steigenden Preisen ausgehen. Das hat zur Folge, dass man über Preiserhöhungen nachdenken

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