Edeka Edeka: Markus Mosa


Lebensmittel Zeitung: Welches Thema wir Ihrer Meinung nach 2011 die Branche beherrschen? Markus Mosa: Auch im kommenden Jahr wird sich der Wettbewerb im Handel weiter verschärfen. Er wird aber nicht mehr ausschließlich über den Preis ausgetragen. Themen wie Genuss und Einkaufsqualität rücken wieder stärker in den Vordergrund – wer sich hier profilieren kann, ist im Vorteil. Auch verbraucherpolitische Themen gewinnen an Bedeutung – von der Qualitätssicherung bis hin zur nachhaltigen Sortimentsführung.

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