Müller-Fleisch Müller-Fleisch: Martin Müller


Lebensmittel Zeitung: In Deutschland werden immer mehr Schweine geschlachtet, der Export boomt. Geht das 2012 so weiter oder gibt es Grenzen des Wachstums?Martin Müller: Der Export im Bereich Schweinefleisch hat im Jahr 2011 „geboomt“, nicht zu letzt durch die Öffnung neuer Exportmärkten für Fleisch nach Asien so z.B. Südkorea oder Malaysia. Der Motor für den Export war sicherlich die Na

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