LEH LEH muss vergleichsweise wenig entsorgen


310.000 Tonnen Lebensmittel werden vom deutschen Lebensmitteleinzelhandel pro Jahr wegen Beschädigung, Verderb oder ablaufender Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdaten entsorgt. Damit liegt der Pro-Kopf-Nahrungsmittelverlust im LEH deutlich unter den Mengen, die von Verbrauchern selbst entsorgt werden, so eine aktuelle Studie des EHI Retail Institute.
Demnach gehen 1,1 Prozent aller bezogenen Lebe

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.

Unsere kostenlosen Test-Angebote:

Digital
  • 14 Tage LZ Digital Zugang
  • Desktop, Mobile & E-Paper
  • Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
  • 4 Wochen LZ Digital Zugang
  • 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
  • Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
stats