Velisco Geflügel Velisco Geflügel: Peter Wilken


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklung und (Absatz-)Trends erwarten Sie für Ihre Branche im kommenden Jahr?Peter Wilken: Auch im nächsten Jahr wird Geflügelfleisch weiterhin in der Gunst der Verbraucher stehen: Der Trend zu bewusstem Genuss ohne Reue und innovativen Convenience-Produkten hält weiter an. Der Geflügelkonsum wird daher auch weiterhin national und international wachsen. Entsprechend wird sich Velisco im nächsten Jahr positionieren, denn hier passt Putenfleisch mit seinen kurzen Garzeit und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten einfach ideal.

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