Nordenia Save-Food-Forschung unter Hochdruck


Vor dem Hintergrund der aktuellen Save-Food-Debatte forschen auch Verpackungshersteller an eigenen Konzepten zur Entschärfung des Problems. Kunststoffspezialist Nordenia arbeitet dabei mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik zusammen.
Im Fokus stehen Verpackungslösungen für Lebensmittel, die unter Hochdruck-Bedingungen (High Pressure Processing, HPP) abgepackt werden. Experten sehen i

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