Tegut Tegut: Thomas Gutberlet


Lebensmittel Zeitung: Welches Thema wird Ihrer Meinung nach 2010 die Branche beherrschen? Thomas Gutberlet: Die Situation, dass wir in Deutschland nicht mehr wachsen - durch mehr Konsum oder Geburten -, sondern dass wir schrumpfen. LZ: Welches Vertriebsformat wird im kommenden Jahr der Verlierer sein? Gutberlet: Jedes Format, das mit Überkapazität zu kämpfen hat. LZ: Werden die Preise weiter fallen und was würde das für Ihr Unternehmen bedeuten? Inwieweit lassen sich Kosten überhaupt noch weiter reduzieren? Gutberlet: Die Rohstoffe werden weiter billiger werden bis es kracht und es wieder in deutliche Teuerung zurückschwingt.

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