Lebensmittelindustrie bleibt Mineralöl auf der Spur


LZnet. Unter Hochdruck arbeitet die Branche an Lösungen, um die Migration von Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln zu minimieren. Adventskalenderhersteller erwarten nach der heftigen Debatte im vergangenen Jahr ein mäßiges Geschäft.
Zurückhaltung und Vorsicht – das prägt die aktuelle Stimmung in der Ernährungsindustrie beim Thema Migration von Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln. Tief

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