Transparenz-Plattform Aldi macht Fleischprodukte rückverfolgbar


Aldi Süd weitet seine im Januar gestartete Rückverfolgbarkeitsplattform für Fisch auf Fleischprodukte aus. Erstmals sind bei einem solchen System auch Informationen zu verarbeitetem Fleisch verfügbar. Die Schwester Aldi Nord setzt für ihr neu gestartetes Rückverfolgungssystem die selbe Software ein, hat sie unter dem Namen "Aldi Transparenz Code" (ATC) aber noch weiterentwickelt.Mit dem Rückverfolgbarkeitssystem will das Discounter-Duo dem gesteigerten Verbraucherwunsch nach mehr Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette gerecht werden, heißt es in den Mitteilungen der Unternehmen übereinstimmend.Während Al

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