Lebensmittelsicherheit steht ganz vorne


"Die Kette der Lebensmittelherstellung in Deutschland zählt zu den sichersten weltweit", erinnerte Theo Spettmann, Präsident des BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. - auf der diesjährigen Jahrestagung des Spitzenverbandes. Der notwendige rechtliche Rahmen für Lebensmittelsicherheit sei in Europa weitgehend geschaffen, müsse aber mit Blick auf eine bessere Regulierung überprüft werden.

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