Backshops wehren sich gegen Rücklegesperren


Im Streit um Hygiene-Standards haben zwei Backshops in München einen Erfolg verbucht. Das Verwaltungsgericht wies am Mittwoch (26.9.) Bescheide der zuständigen Behörde zurück, wonach die Backshops sogenannte Rücklegesperren einbauen müssten. Diese sollten verhindern, dass Kunden Brezeln oder Brötchen erst anfassen und dann wieder zurücklegen.

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