Biermischgetränke: Gut gebraute Mischung


LZ|NET. Die Zeiten der reinen Braulehre sind seit kurzem auch für Weizenbiere vorbei. Was bislang nur fürs Pils galt, müssen sich nunmehr auch die Weißbiere gefallen lassen: Sie werden munter gemischt, zum Beispiel mit Grapefruit. Die jüngste Innovation auf diesem Gebiet braute Binding in Frankfurt zusammen: "Das erste nationale Weizenbier-Mischgetränk, das man direkt aus der Flasche trinken kann", verkündeten die Brauer vom Main stolz und luden zur Kick-Off-Party an den Rhein nach Köln.

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