Handel verdient weiter gut an Bio


Bioprodukte halten sich trotz Krise auf stabilem Niveau. Kassandra-Rufe, die Umsatzeinbrüche im Öko-Sortiment vorher sagten, haben sich in den ersten Monaten des Jahres nicht bestätigt. Der Lebensmitteleinzelhandel führt sein Bio-Sortiment mit ruhiger Hand. Preiskapriolen waren in diesem imageträchtigen Sortiment in den ersten Monaten des Jahres nicht zu beobachten. Obwohl die Erzeugerpreise insbesondere bei Getreide und Milchprodukten deutlich, teils zweistellig nachgegeben hatten, gab es bei den Verkaufspreisen nur vergleichsweise zaghafte Korrekturen, das geht aus den Erhebungen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle in Bonn hervor.

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