"Onvu" beleuchtet Kühlketten-Logistik


LZ|NET. Mit "Onvu", einem neuen so genannten Temperatur-Zeit-Indikatoren-Etikett (TTI), will Bizerba für Transparenz in der Kühlketten-Logistik sorgen. Erstmalig zum Einsatz kommt Onvu beim Schweizer Geflügelhersteller Kneuss. "Das Etikett ist eine wertvolle Ergänzung zum Mindesthaltbarkeitsdatum, da es den Nachweis bringt, dass zum Beispiel Hackfleisch entsprechend der Vorschriften permanent kühl gelagert worden ist", sagt Martin Arndt, Geschäftsführer Technik bei Bizerba.

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