Convenience: Essen auf der Überholspur


LZ|NET. Schmatzend spuckt die Nudelmaschine gefüllte Tortelloni und Capeletti aus. Sie kullern über Förderbänder, werden kurz gekocht, dann wieder abgekühlt, verpackt, noch mal erhitzt – und ab in die Kühltheken des Handels. Pastaspezialist Steinhaus hat sich einem Trendsortiment verschrieben: Chilled Food. Denn hier spielt die Musik in Sachen Convenience, ist Marketingleiter Oliver Frielingsdorf überzeugt.

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