"Handel will weiter investieren"


Lebensmittel Zeitung: Frau Horbert, welche aktuellen Basistrends prägen den Ladenbau?

Claudia Horbert: Branchenübergreifend geht die Entwicklung nach wie vor zu großzügig, übersichtlich und transparent gestalteten Verkaufsflächen mit breiten Gängen. Der Kunde soll sich frei bewegen können. Größere Verkaufsflächen gehen demnach nicht zwangsläufig einher mit größeren Sortimenten. Wenn Verkaufsflächen wachsen, wird es zudem immer wichtiger, Abteilungen und Sortimente klar zu gliedern und die Kunden so zu führen, dass sie Zeit sparen können.

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