Edeka renoviert den Einkauf


Edeka treibt die Neuausrichtung der zentralen Beschaffung voran. Im Fokus stehen eine klare Verteilung der Zuständigkeiten zwischen Qualitätsmanagement und Einkauf, eine stärkere Orientierung am Wettbewerb und verbesserte Eigenmarken.
Erste Erfolge, aber auch eine hohe Fluktuation in der Zentrale sind die Folgen. Der Umbau der Edeka-Beschaffung, der sich nach außen auch im Wehklagen von Lieferan

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