Der Handel backt sich ein ansehnliches Zubrot


LZnet. Das SB-Brotregal verfehlt das Umsatzergebnis des Vorjahres um 5,6 Prozent, in der Tonnage ist die Veränderung mit 8,1 Prozent noch stärker ausgeprägt.
Aufbackware, Brötchen aber auch Ganzbrot verlieren sogar im zweistelligen Bereich. Toastbrot, das größte Segment im SB-Regal, kann zwar auch keine Gewinne erzielen, koppelt sich aber mit deutlich schwächeren Verlusten vom Gesamtmarkt ab,

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