Gar nicht altbacken


LZnet. Eine neue Ära brach 1972 in den deutschen Küchen an. Da begannen nämlich die Verbraucher damit, blaue Rollen an der Tischkante aufzuschlagen. Das hatte weniger mit häuslicher Gewalt zu tun, als mit Convenience. Denn der hervorquellende Teig wurde im Ofen zu Brötchen aufzubacken – Knack & Back.

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