Fisch: Fischers Fritze auf Erfolgswelle


LZ|NET. Der Pro-Kopf-Verbrauch für Fisch und Fischereierzeugnisse hat sich in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr noch mal erhöht und liegt jetzt bei durchschnittlich 14,5 Kilogramm (2004: 13,8 Kilogramm). Mit anderen Worten: Fisch ist in aller Munde, egal, ob Gastronomie, Handel oder Konsument. Und damit ist Fisch natürlich auch ein wichtiges Thema in Düsseldorf. Fast 70 Aussteller haben das Produkt in allen Variationen im Messeangebot.

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